Category Archives: Darkë

Qofte me mish pule

Përbërësit për 20 qofte: 500gr mish pule i pjekur ose i zierë, 2 patate të ziera të shtypura, 2 vezë, 4 lugë djathë kaçkavall të grirë, galete, majdanoz të freskët të grirë hollë, kripë, miell, vaj farash për skuqje. Përgatitja: Fillimisht presim mishin e pules

Tavë Prizreni

Përbërësit për 4 persona: 4 qepë, 1/2 filxhani gjalpë (margarinë), 500gr speca, 3 domate, 1 filxhanë djathë, 1 filxhanë kos, 2 lugë miell, 4 vezë, 1/2 filxhani magdanoz, kripë. Përgatitja: Së pari coptojmë qepët dhe specat, pastaj marim një tigan e vendosim në zjarrë dhe

Muffins të njelmët

Përbërësit: 2 vezë, një gotë kos, gjysmë gote vaj, një pecivë, pak kripë, një copë djathë të grimcuar, dy gota miell. Përgatitja: Fillimisht i rrahim vezët dhe ua shtojmë të gjithë përbërësit, i përziejmë mirë derisa të fitohet masë e hollë e brumit që të

Lazanje të mbështjella me spinaq dhe djathë

Përbërësit: 500gr spinaq të freskët, të imtësuar, kripë dhe piper, për shije, ¼ lugë çaji arrëmyshk, 250gr gjizë, 50gr djathë parmesan, 1 vezë, e rrahur, 6 fletë të freskëta lazanje, një grusht gjethe borzilok, 350gr pastë domatesh, 100gr djathë mocarella, të imtësuar. Përgatitja: Parangroheni furrën

Qofte të mbushura me spinaq

Përbërësit: 200g krem djathi (djathë në formë të shkrirë, e gjeni në markete), spinaq të gatuar (aq sa e shihni të nevojshme për t’i mbushur qoftet), 1 lugë gjelle pluhur hudhre, djathë mocerela të copëtuar (ose çfarëdo kaçkavalli që dëshironi), 700g mish viçi i bluar,

error: Përmbajtja është e mbrojtur!