Blog

Darkë

Kaçika të fërguar

Përbërësit: 1 kg kaçika të pulës, vegete, Kripë, piper i zi, 200 gr miell, 3 vezë, Krip, 100 ml vaj. Përgatitja: Mishin e pules e ziejmë në ujë të bollshëm me vegeten, kripen dhe piperin e zi, të cilat i shtojmë sipas shijes. Mishin e […]

Drekë

Makarona me djathë

Receta: Makaronat zihen dhe pasi të zihen i shtojmë gjysmë litri qumësht, një copë djathë të bardhë, djathë fshati, si dhe një copë dhe djathë të trohitur në formë gjize. Djathit të bashkuar me qumështin i hedhim mëlmesa. Makaronat e ziera i hedhim gjysmën në […]

Pije

Lëng i shijshëm limoni

Nevojiten: 5 limona, 1 ¼ gota sheqer, 4 gota gjysmë ujë. Udhëzimet: I qerojme limonat dhe i prejme ne gjysma. Limonat i menjanojme kurse lekuren e qeruar e marrim dhe e vendosim ne nje ene dhe i hedhim sheqerin siper tyre dhe e leme te […]

Drekë

Receta legjendare e omletit spanjoll

Përbërësit: 3 vezë, 2 lugë gjelle qumësht, pak gjalpë, domate, proshutë, djathë (kaçkavall), piper të zi, kripë. Përgatitja: Përzieni vezët me qumështin, shtoni piperin dhe pak kripë. Priteni proshutën dhe domatet, dhe grimcojeni djathin. Derdheni dy të tretën e përzierjes në një tigan për fërgim […]