Receta Gatimi
Përbërësit: 500ml pana ose hopla, 1 shkop vanilje ose pika ekstrat vanilje, 7gr fleta xhelatinë, 50 deri 150gr sheqer, furta të sezonës (mjedra, manaferra). Përgatitja: Së pari merreni xhelatinën dhe zhyteni në ujë të ftohtë, më pas lëreni ashtu derisa të zbutet për 10-15 minuta. […]
Përbërësit: 8 vezë, 2 gota miell, një gotë ujë të ngrohtë, 2 pako pluhur për pjekje, 2 pako sheqer vanilje, 2 gota sheqer, pak kripë. Për sherbetin: 4 ½ gota qumësht, 3 pako krem (600ml), 3 lugë gjelle sheqer. Për sosin e mjedrave: 250g mjedra të […]