Receta Gatimi
Përbërësit: Tranguj 2kg e gjysmë, 1 litër e gjysmë ujë të vluar, gjysmë litër uthull, kopër, biber të zi në kokrra, hudhër, gjethe dafine, 50gr kripë deti, 100gr sheqer. Përgatitja: Fillimisht e përgatisim lëngun për turshi, marrim 1 litër e…
Pite me spinaq është padyshim ndër recetat më të shijshme që amvisat përgatisin gjatë stinës së dimrit. I shijshëm dhe me plot vlera ushqyese. Secila amvisë ka mënyrën e saj në përgatitjen e mbushjes së pites me spinaq, por ne…
Për mijëra vjet, gratë kanë mbetur shtatzënë dhe kanë lindu fëmijë në adoleshencë dhe në fillim të 20-tave, por kohët e fundit mosha mesatare e nënave që lindin fëmijë ka ndryshuar në të tridhjetat. Në fakt, në 2017, pothuajse gjysma…
Oshmari është traditë e vjetër e gjithë rajonit të Korçës, përbërësi kryesor i të cilit është mielli i misrit. Megjithatë ky gatim, ndonëse mund të ndryshojë pakëz në përbërësit e tjerë gatuhet në të gjitha trevat shqiptare. Diku njihet me…
Kaliumi është një nga ushqyesit më të nevojshëm për shëndetin e organizmit. Ai ruan ekulibrat e elektroliteve, u vjen në ndihmë muskujve dhe mban nën kontroll tensionin e gjakut. Marrja e sasive të mjaftueshme të kaliumit nëpërmjet ushqimit është e…
Mënyra më e mirë për të mikpritur miqtë apo të afërmit më të dashur është duke u shtruar tryezën me gatime të shijshme. Kjo supa është një recetë e vjetër, traditë e kuzhinës së vendeve të lindjes dhe për breza…
Ndoshta e keni vërejtur se nganjëherë çorapet mund të lënë shenja të kuqërremta në kyçet tuaja. Nëse ndodh një herë apo dy, mund të jetë shenjë se llastiku që nuk i lejon çorapet të rrëshqasin poshtë është shumë i fortë.…
I themeluar më 2016 nga disa adhurues të kuzhinës, sot ne jemi portali më i lexuar nga shqiptarët.
