Përbërësit për tetë persona: Një lugë gjelle vaj ulliri, një qepë e vogël e grirë imët, 2 karota të imtësuara, 2 gjethe selino të grimcuara, 3 […]
Darkë
Pogaçe tradicionale që shërbehen me çaj
Përbërësit: 2 lugë gjelle gjalpë (margarinë), 100ml vaj, 1 të verdhë të vezës, 100gr kos, 1 lugë e mesme sheqer, 1 lugë e mesme kripë, […]
Darkë e shijshme me makarona dhe mish të bluar
Përbërësit: 500gr makarona, 1 qepë, 200gr mish i bluar, kripë, biber i zi, mëlmesa me hudhër, pak rigon, 500ml sos domatesh, gjalpë, 2 lugë miell, […]
Bombica me gjizë dhe mish pule
Përbërësit: 150gr mish pule i tymosur, 100gr kaçkavall, majdanoz, kastravecë turshi, 50gr arra të grimcuara, 400gr gjizë, 1 lugë e vogël mëlmesë kërri, pak biber […]
Tavë me mish qengji dhe spinaq
Përbërësit: mish qengji, 500gr spinaq, 500gr pazi, 5-6 qepë të njoma, 3 thelpi hudhër, majdanoz dhe koper të freskët, kripë, piper të zi, 1 lugë […]
Speca të kuq turshi me vaj dhe hudhër
Përbërësit: 3 kg speca të kuq, 50gr kripë, 100gr sheqer, 3dl uthull, 1.5dl vaj, 1 hudhër e madhe, një tufë majdanozi, gjysmë tufe selino dhe […]
Tavë Prizreni
Përbërësit për 4 persona: 4 qepë, 1/2 filxhani gjalpë (margarinë), 500gr speca, 3 domate, 1 filxhanë djathë, 1 filxhanë kos, 2 lugë miell, 4 vezë, 1/2 […]
Palpeta të mbushura në tavë
Përbërësit: 600gr mish viqi i bluar, 3 kokrra qepë, një specë i kuq, perime të ndryshme (përveq patates), 500ml salcë domatesh, kaçkavall i grimsuar, kripë. Përgatitja: […]
Thënje dhe artikuj inspirues
