Temperaturat për përbërësit janë të rëndësishme në këtë recetë. Nuk duhet të jenë as shumë të ftohtë por as shumë të nxehtë. Mund të përdorni sheqer pluhur ose sheqer të rregullt. Nëse përdorni sheqer të rregullt, 150g do të jetë i barabartë me ¾ filxhan.