Receta Gatimi
Sallata është ndër pjatat me shumë vlera ushqyese, ndaj mos e mendoni vetëm si një grumbull marulesh dhe disa domate, por bëjeni atë sa më të plotë si në vlera ashtu edhe në shije. Një sallatë e mbushur me vlera ushqyese, është një mënyrë e mirë drejtë një shëndeti më […]
Në trojet shqiptare sherebela është një bimë mjekësore shumë e rëndësishme. Natyra na ka bekuar me sherebelë medicinale endemike, duke e pasur me bollëk kryesisht në zonën e Malësisë së Madhe. Sherebela gjendet edhe në malësi të tjera të vendit të Veriut dhe të Jugut, aq sa dhe e eksportojmë […]
Pite me spinaq është padyshim ndër recetat më të shijshme që amvisat përgatisin gjatë stinës së dimrit. I shijshëm dhe me plot vlera ushqyese. Secila amvisë ka mënyrën e saj në përgatitjen e mbushjes së pites me spinaq, por ne ju sjellim më poshtë një mënyrë fantastike të shpejtë dhe […]
Për mijëra vjet, gratë kanë mbetur shtatzënë dhe kanë lindu fëmijë në adoleshencë dhe në fillim të 20-tave, por kohët e fundit mosha mesatare e nënave që lindin fëmijë ka ndryshuar në të tridhjetat. Në fakt, në 2017, pothuajse gjysma e lindjeve ishin nga nënat 30 vjeç. Mjekësia moderne i […]
Oshmari është traditë e vjetër e gjithë rajonit të Korçës, përbërësi kryesor i të cilit është mielli i misrit. Megjithatë ky gatim, ndonëse mund të ndryshojë pakëz në përbërësit e tjerë gatuhet në të gjitha trevat shqiptare. Diku njihet me emrin Harapash, diku tjetër me emrin Kaçamak, Oshmar në Korçë […]
Kaliumi është një nga ushqyesit më të nevojshëm për shëndetin e organizmit. Ai ruan ekulibrat e elektroliteve, u vjen në ndihmë muskujve dhe mban nën kontroll tensionin e gjakut. Marrja e sasive të mjaftueshme të kaliumit nëpërmjet ushqimit është e domosdoshme për të luftuar hipertensionin (tensionin e lartë), i cili […]
Mënyra më e mirë për të mikpritur miqtë apo të afërmit më të dashur është duke u shtruar tryezën me gatime të shijshme. Kjo supa është një recetë e vjetër, traditë e kuzhinës së vendeve të lindjes dhe për breza me radhë përgatitej nga amvisat në raste të veçanta familjare […]
Ndoshta e keni vërejtur se nganjëherë çorapet mund të lënë shenja të kuqërremta në kyçet tuaja. Nëse ndodh një herë apo dy, mund të jetë shenjë se llastiku që nuk i lejon çorapet të rrëshqasin poshtë është shumë i fortë. Por nëse shenjat që i lënë çorapet janë të zakonshme, […]