Makarona me djathë dhe spinaq është receta që të gjithë e shijojnë pafund!
Përbërësit për 3-4 persona:
6 feta proshutë, të grimcuar
2 gjokse pule, në feta
140gr spinaq,
4 thelpinj hudhër, të grimcuar
2 lugë çaji kripë,
1 lugë çaji piper,
5 filxhanë qumësht,
1 qese makarona,
1 filxhan djathë Parmesan, të grirë.
Përgatitja:
- Gatuajeni proshutën në një tenxhere të madhe në temperaturë të mesme derisa të rreshket.
- Shtojeni pulën dhe gatuajeni mirë derisa të mos duket më rozë. Hiqeni pulën.
- Gatuajeni spinaqin, hudhrën, kripën dhe piperin me proshutën derisa spinaqi të jetë gatuar mirë.
- Vendoseni prapë pulën në tenxhere, shtojeni qumështin dhe më pas përzieni.
- Le të vlojë qumështi, pastaj shtoni makaronat.
- Përzieni vazhdimisht për rreth 10 minuta, derisa makaronat të gatuhen.
- Shtoni parmëzën (Parmesanin), pastaj përzieni mirë derisa djathi të jetë shkrirë.
- Shërbejeni! Ju bëftë mirë! /pergatit.com
