Pula me kërpudha është një pjatë e dytë e shpejtë dhe e shijshme, e përkryer për çdo drekë apo darkë familjare. Është një pjatë e thjeshtë për t’u përgatitur, e shoqëruar me një porcion oriz ose disa feta bukë, për një vakt të plotë dhe të ngopshëm, që do të tërheqë të rinj dhe të mëdhenj.
Përbërësit:
- Gjoks pule i prerë në feta për 6-8 persona
- verë e bardhë e thatë
- 100ml vaj ulliri ekstra i virgjer për shije
- miell tip 00 për shije
- piper për shije
- kërpudha 500gr
- ½ e qepë
- ½ majdanozë i freskët i copëtuar
- kripë
Përgatitja:
Prisni qepën dhe skuqeni në një tigan me pak vaj
![](https://www.pergatit.com/wp-content/uploads/2022/12/Screenshot_3.jpg)
I lyeni me miell fetat e gjoksit të pulës nga të dyja anët, duke i hequr miellin e tepërt
![](https://www.pergatit.com/wp-content/uploads/2022/12/Screenshot_4.jpg)
I transferojmë fetat në tigan
![](https://www.pergatit.com/wp-content/uploads/2022/12/Screenshot_5.jpg)
I radhisim në mënyrë që të mos mbivendosen me njëra-tjetrën dhe më pas i fërgojmë në zjarr të fortë për 1-2 minuta
![](https://www.pergatit.com/wp-content/uploads/2022/12/Screenshot_6.jpg)
Ktheni fetat që të gatuhen edhe nga ana tjetër
![](https://www.pergatit.com/wp-content/uploads/2022/12/Screenshot_7.jpg)
Kur të jenë skuqur mirë i përziejmë me verën e bardhë
![](https://www.pergatit.com/wp-content/uploads/2022/12/Screenshot_8.jpg)
Vazhdoni gatimin që vera të avullojë
![](https://www.pergatit.com/wp-content/uploads/2022/12/Screenshot_9.jpg)
Ndërkohë i presim kërpudhat në feta rreth gjysmë cm të trasha
![](https://www.pergatit.com/wp-content/uploads/2022/12/Screenshot_10.jpg)
Shtoni kërpudhat në tigan, i rregulloni me kripë dhe piper dhe vazhdoni zierjen
![](https://www.pergatit.com/wp-content/uploads/2022/12/Screenshot_11.jpg)
Përziejini herë pas here dhe lëreni ujin e lëshuar nga kërpudhat të avullojë
![](https://www.pergatit.com/wp-content/uploads/2022/12/Screenshot_12.jpg)
Pasi të fërgohet mishi dhe kërpudhat, aromatizojini me majdanozin e freskët të grirë hollë
![](https://www.pergatit.com/wp-content/uploads/2022/12/Screenshot_13.jpg)
Dhe dreka është gati për tu shërbyer. Ju bëftë mirë!
![](https://www.pergatit.com/wp-content/uploads/2022/12/Screenshot_14.jpg)