recetë

Recetë super e shijshme për mëngjes

Gjëja më e mire për këtë recetë është se përgatitet shumë lehë dhe është shumë e shpejtë. Mund të përgatitet për mëngjes mirëpo nëse dëshironi mund ta përgatitni edhe për darkë.

Përbërësit:

  • 5 vezë
  • Një gotë uji krem pana
  • 150 gr. proshutë në kube
  • ½ qepë e re
  • 1 qepë e grirë
  • 2 thelpinj hudhra të grira
  • Kripë dhe piper për shije
  • ½ djathë mocarela e grirë
  • 1/2 djathë kaçkavall i grirë

Përgatitja:

  • Paraprakishtë e ngrohim furrën ne 350 C.
  • Vendoseni ne nje tigan pak vaj si dhe shtoni proshutën e prerë në kubikë dhe gatuajeni për 2-3 minuta.
  • Përziejini hudhrat dhe qepët dhe ziejini edhe për 30 sekonda përpara se ta hiqni tiganin nga zjarri.
  • Në një enë përzieni vezët dhe kremin e pana.
  • Masën e vezëve e derdhim sipër mishit në tigan.
  • Hedhni kripë dhe piper sipas shijes. Ndersa më pas i hedhim djathrat mocarela dhe kaçkavall.
  • Vendoseni tiganin në furrë dhe piqni për 35-40 minuta derisa vezët të jenë gatuar dhe pjesa e sipërme të ketë filluar të skuqet. Lëreni të qëndrojë për disa minuta dhe më pas shërbejeni.

Ju bëftë mirë!