Receta Gatimi
Përbërësit: 3 vezë, 3 lugë gjelle kos, 3 lugë gjelle vaj, një pluhur për pjekje (pecivë), miell (sipas nevojës), kripë, 1kg nisheste. Përgatitja: Të gjithë përbërësit së bashku i përziejmë me misker, pasi që masa të bëhet homogjene hedhim miell derisa brumi të marr dendësin […]
Padyshim pasuli është një pjatë shumë e njohur në kuzhinën shqiptare dhe shumë prej nesh kemi metodat tona se si të përgatisim pasulin që të ketë shije sa më të mirë. Sot po ju sjellim një recetë krejt ndryshe, speciale dhe shumë të shijshme. Recetën […]
Përbërësit: 1kg mish të bluar, 2-3 qepë, domate, speca, 1 filxhan oriz, kripë, biber të zi, spec të kuq, vegetë. Përgatitja: Fillimisht marrim qepët, i pastrojmë dhe i grijmë imët. Më pas qepën e vendosim në një tigan me vaj dhe e fërgojmë pak deri […]
Përbërësit: 5 gota miell ( gota 200ml), 1 lugë maja buke apo 7gr, 1 lugë e mesme kripë, 400ml ujë të ngrohtë, 100ml qumësht i ngrohtë, 50ml vaj ulliri, 50gr margarinë, 200gr djathë i thermuar. Përgatitja: Fillimisht marrim një enë kuzhine dhe shtojmë 5 gota […]
Shfrytëzoni sezonin e specave dhe domateve dhe filloni përgatitjen e zahireve. Në grupin maniak të kuzhines njëra prej zonjave të grupit Visare Krasniqi e ka treguar mënyrën dukagjinase se si mund të përgatitni ajvar shumë të shijshëm. Më poshtë e keni recetën sipas saj: Specat i […]
Ftoi është një frutë shumë i mirë dhe i pasur me shumë vitamina, minerale dhe substanca ushqimore. Këtë frutë mund ta shijojmë të pjekur në furrë ose të bërë reçel o marmelatë. Reçelin e ftoit e shoqërojmë me djathëra të freskët ose e shijojmë me […]
Përbërësit: 2 gota ujë të ngrohtë, 1 pako maja të freskët (42 gram), 2 gota kos (preferohet me lëng), 8.5 gota miell, 1 lugë çaji kripë. Përgatitja: Në një enë të madhe për gatimin së pari shtoni ujë të ngrohtë, 1 pako maja të freskëta […]
Kjo recetë është shumë praktike dhe shumë e shijshme, brumi bëhet aq i butë dhe përgatiten shumë shpejt. Mund ti përgatitni për mëngjes ose kur keni shumë mysafirë në shtëpi. Përbërësit: peta të gatshme ose të gatuara vet. Për salcën: 1 gotë të ujit vaj […]