puding

Ëmbëlsirë me puding, e shpejt me plotë shije

Kjo ëmbëlsirë me puding është aq e shijshme dhe e lehtë për tu përgatitur, sa që do ta përgatitni gjithmonë dhe pa prites.

Përbërësit që na nevojiten për ëmbëlsirë me puding janë:

  • 6 vezë
  • 1 gotë të ujit qumësht (150ml)
  • 2 gota sheqer
  • 3 gota miell
  • 2 qese pluhur për pjekje (peciva)
  • 1 sheqer vanilje
  • 1 lugë kakao
  • 1 gotë vaj
  • kokos për dekorim

Për puding na nevojitet:

  • 2 puding dredhëze ose (sipas shijes tuaj)
  • 500ml qumësht
  • 4 lugë gjelle sheqer

Përgatitja e ëmbëlsirë bëhet në këtë mënyrë:

Për ëmbëlsirën me puding fillimisht marrim 6 vezë, 2 gota sheqer, nje qese sheqer vanilje dhe i përziejmë me mikser derisa të bëhet një masë kremoze. Më pas tek masa shtojmë 1 gotë vaj, 1 gotë të ujit qumësht, duke e përzierë masën vazhdimisht me mikser ashtu siç e shikoni në video.

Më pas tek masa shtojmë 3 gota miell dhe 2 qese pluhur për pjekje, të cilat i përziejmë me miellin dhe i shtojmë gradualisht tek masa duke i përzier me mikser. Në fund tek masa shtojmë dhe 1 lugë kakao dhe e përziejmë përsëri me mikser.

Masën e hedhim në tepsi rrumbullake 32cm të lyer me vaj ashtu siç e shikoni në video, më pas e fusim në furrë e parangrohur dhe e pjekim në temperaturë 180 gradë C për 30 minuta. Derisa ëmbëlsira të piqet përgatisimin pudingun.

Përgatitja e pudingut bëhet në këtë mënyrë:

Në një enë kuzhine (tengjere) hedhim 500ml qumësht, 4 lugë gjelle sheqer, 2 puding dredhëze ose sipas shijes tuaj dhe e përziejmë me tel kuzhine në temperaturë mesatare derisa të fitojmë një puding të trashë.

Pasi ëmbëlsira të piqet e largojmë nga furra dhe sipër e lyjmë me pudingun e përgatitur më parë. Krejt në fund e dekorojmë me kokos dhe e lëmë të qëndrojë në frigorifer më pas e shërbejmë.