Receta Gatimi
Përbërësit: 250gr miell, 1/2 pluhur paste (pecivë), pak kripë, një lugë sheqer, 2 vezë, një sheqer vanilje, 300ml jogurt, vaj për fërgim, sheqer pluhur për dekorim. Përgatitja: Fillimisht merreni jogurti dhe vezët dhe përzieni më pastaj shtohet mielli i përzierë me pluhur paste, kripë, sheqer dhe […]
Përbërësit: 200ml kos, 50ml ujë, 1 vezë, 1 lugë e mesme kripë, 2 lugë gjelle sheqer, 400gr miell, 100ml ujë shtesë, 1 lugë të çajit sodë bikarbonate, vaj për fërgim. Përgatitja: Fillimisht marrim një enë kuzhine dhe shtojmë 200ml kos, 50ml ujë dhe i përziejmë […]
Përbërësit: 2 gota qumësht, 2 lugë gjalpë, 5 lugë gjelle sheqer, 2 lugë çaji maja, 2 vezë, miell derisa të bëhet brumi si për byrek. Përgatitja: Përzieni të gjithë përbërësit dhe pasi ta bëni brumin, e lini të pushojë për 30 min. Pastaj e hapni brumin në një […]
Përbërësit për brumin: 2 vezë, 50gr sheqer (sipas dëshirës edhe pak më shumë), 1 lugë të çajit kripë, 50gr margarinë të shkrirë, 200ml qumësht të vakët, 550gr miell, maja (kfacas buke), dekorimi sipas dëshirës. Përgatitja: Fillimisht marrim një enë kuzhine, hedhim miellin dhe në mes i qesim […]
Përbërësit: 30gr maja buke, 100ml qumësht, gjysmë luge kripë, 70ml vaj ulliri, 1 gotë ujë i ngrohtë, 700gr miell, 5 patate, suxhuk, veget, biber i zi, rigon, 1 lugë çaji biber të kuqë, lakër e bardhë e grirë (përgatitet me uthull, vaj kripë). Përgatitja: Fillimisht […]
Përbërësit: 500gr miell, 250gr ujë të ngrohtë, 250gr qumësht të ngrohtë, një lugë maja birrë, kfasac, një lugë sheqer, 2 vezë, gjysëm pako pecivë, kripë, 1L vaj për fërgim, 200gr çokollatë, 50gr sheqer pluhur. Përgatitja e brumit: Në një enë të thellë hedhim ujin dhe qumështin e […]
Përbërësit: 1 vezë, 100ml qumësht, pak kripë, 6 lugë miell, gjysmë luge mesatare sodë bikarbonat, pak ujë, 2 banane, vaj për fërgim. Përgatitja: Fillimisht marrim një enë kuzhine dhe shtojmë 1 vezë, më pas shtojmë 100ml qumësht dhe e përziejmë masën për pak me tel […]
Përbërësit: 700gr miell, gjysmë luge kripë, 25gr maja buke, 200ml ujë i ngrohtë, 60ml qumësht, një vezë, vaj për fërgim. Përgatitja: Fillimisht marrin një enë kuzhine dhe shtojmë 700gr miell, më pas shtojmë gjysmë luge kripë, 25gr maja buke, 200ml ujë të ngrohtë, 60ml qumësht, […]