Tag: Hudhër

pulë
Drekë

Pulë me kos dhe hudhër – receta plot shëndet

Aroma e mrekullueshme e kësaj recete të vjetër me pulë, traditë e nënave dhe gjysheve shqiptare mbush gjithë shtëpinë me dëshirën për ta konsumuar menjëherë sapo ajo shërbehet në tryezë. E lehtë dhe plot shije, kjo pjatë tipike e kuzhinës tradicionale me pulë është ideale […]

Drekë

Spinaq me qumësht dhe hudhër

Spinaqi është një nga barishtet më të shëndetshme për njeriun. Ai njihet për vlerat e tij ushqyese dhe ka aftësi të jashtëzakonshme për të  kthyer energjinë dhe përmirësuar cilësinë e gjakut. Spinaqi është  i pasur me hekur: Ky mineral luan një rol kryesor në funksionimin e […]

Darkë

Darkë e shijshme me makarona dhe mish të bluar

Përbërësit: 500gr makarona, 1 qepë, 200gr mish i bluar, kripë, biber i zi, mëlmesa me hudhër, pak rigon, 500ml sos domatesh, gjalpë, 2 lugë miell, 500ml qumësht, kaçkavall, vaj për fërgim. Përgatitja: Fillimisht marrim një enë kuzhine (tenxhere), shtojmë ujë për zierjen e makaronave dhe […]

Drekë

Receta si të përgatitni Pide në shtëpi

Përbërësit për brumin: 1 vezë, gjysëm gote çaji vaj, 1 gotë çaji jogurt, 1 gotë çaji ujë i vakët, 1 paketim të vogël maja buke, 2 lugë  çaji kripë, 600gr miell. Për mbushjen: Qepë, hudhër, domate, majdanoz, spec i gjelbërt, spec i kuq, mish i bluar […]

Drekë

Sarma me gjethe spinaqi, të shijshme si Qebapa

Përbërësit: oriz, mish i bluar viç, spinaq, qepë, hudhër, 2 gota ujë të vluar, gjalpë (margarinë), kripë, vegetë, biber të kuq, biber të zi. Përgatitja: Fillimisht marrim një tigan dhe shtojmë vaj, në tigan hedhim një gotë oriz dhe e fërgojmë duke e përzier me […]

Darkë

Tavë me mish qengji dhe spinaq

Përbërësit: mish qengji, 500gr spinaq, 500gr pazi, 5-6 qepë të njoma, 3 thelpi hudhër, majdanoz dhe koper të freskët, kripë, piper të zi, 1 lugë kafeje me piper të kuq, vaj ulliri. Përgatitja: Fillimisht mishin e vendosim për 14-20 minuta të ziejë me kripë, piper, […]