Receta Gatimi
Përbërësit: 3 kg speca të kuq, 50gr kripë, 100gr sheqer, 3dl uthull, 1.5dl vaj, 1 hudhër e madhe, një tufë majdanozi, gjysmë tufe selino dhe 1 qese konservans. Përgatitja: Specat lani, fshini dhe hiqjani farat dhe kërcellin. Rendisni në tepsi dhe piqni në furrë në […]
Përbërësit për turshitë: 5kg speca Somborka, 4 litra ujë, një konzervans, një vinobran, 7 lugë kripë, 5 lugë sheqer, 3 qepë të vogla (i ndan në katër pjesë), 3 thelba të hudhrës, një qese e vogël piper të zi (kokërr), një filxhan (i vogël) i kafesë uthull të fortë. Përgatitja: Fillimisht […]
Përbërësit: 1kg tranguj të vegjël, 1kg karota, 1kg karfiol (lulelakër), 1kg lakër, 500gr domate të gjelbra, 500gr speca të gjelbër, 150gr kripë të trashë, 50gr sheqer, 150ml uthull të bardhë 9%, 100ml vaj. Kujtesë: Kjo masë është për 8 kavanoza (teglla). Përgatitja: Në një enë […]
Koha e turshive tashmë veçse ka ardhur. Dhe për t’ju ndihmuar se si t’i përgatitni ato, ne në pergatit do të vazhdojmë t’ju tregojmë receta të ndryshme të turshive. Më poshtë e gjeni një mënyrë të lehtë dhe të shpejtë të përgatitjes së trangujve turshi. […]
Përbërësit: 2.5 kg karota, 2 copa hudhër, 4 speca të gjelbër djegës, 2 tuba majdanoz, 50gr kripë, 100ml uthull, 50ml vaj, pak konservans. Përgatitja: Së pari perimet i pastrojmë mirë më pas karotat, specat dhe hudhrën i presim rrath rrath kurse majdanozin e presim imët […]
Përbërësit: 5 kg spec i kuq, 400 gr sheqer, 130 gr kripë, 1 lt uthull te bardhë, 1 vinobran. Mënyra e përgatitjes: Specat i pastrojmë nga farat dhe i ndajmë përgjysmë. Specat i vëmë në një enë të madhe ku do të mund t’i përziejmë. Në një […]
Përbërësit: 10kg speca, 2L ujë, 0.5L vaj, 0.5L uthull, 300 gr kripë, 1 filxhan sheqer, 10 thelbinj hudhre, 10 karota, 2 tuba majdanoz. Përgatitja: Specat i pastrojmë, i mbushim me nga një lugë çaji kripë, i radhisim në tepsi dhe i fusim në furrë të […]
Kjo eshte receta se si te pergatitni lakra turshi. Jane te gatshme per t’u ngrene brenda 23 ditesh. Nese i provoni, ju befshin mire. Përbërësit:30 kg lakra,600 gr kripë. Përgatitja: