Receta Gatimi
Vitamina D është një vitaminë shumë e rëndësishme që ka efekte të fuqishme në disa sisteme të trupit. Ndryshe nga vitaminat e tjera, vitamina D funksionon si hormon – dhe çdo qelizë e vetme në trupin tonë e ka një receptor për të. Trupi e prodhon atë nga kolesteroli, kur […]
Domatet turshi janë pjesë e çmuar e kuzhinës tradicionale të Shqipërisë e Kosovës. Përgatitja e tyre kërkon kohë, zemër dhe përkushtim nga amvistat shqiptare. Ato njihen zakonisht si “zahire” dhe zakonisht përgatiten gjatë verës për t’u bërë gati dhe konsumuar në dimër. Të bërit turshi nëpërmjet fermentimit me shëllirë ose […]
Përbërësit: gjizë, speca të verdhë, hudhër, kripë. Përgatitja: Fillimisht i pastrojmë specat mirë, më pas ua largojmë bishat dhe farat. Në një enë kuzhine shtojmë gjizën për mbushjen e specave dhe në të hedhim 5 thelpinj hudhre që i kemi qëruar paraprakisht dhe grirë me thikë imët ashtu siç e […]
Xhenxhefili është një nga erëzat më të njohura që nga kohërat e lashta. Ai konsiderohet si një nga ushqimet më të shëndetshme të natyrës, pasi ka shumë përfitime për shëndetin.
Përbërësit: 3 vezë, 7 lugë sheqer, 5 lugë vaj, 1 sheqer vanilje, 1 pluhur për pjekje (pecivë), 2 molla, pak kanellë. Përgatitja: Fillimisht marrim një enë kuzhine dhe shtojmë 3 vezë, i përziejmë vezët për pak me tel kuzhine më pas tek vezët shtojmë 7 lugë sheqer, 5 lugë vaj […]
Veza është padyshim përbërësi kryesor i një mëngjes të shëndetshëm. Një nga mënyrat më të zakonshme të konsumimit të vezës është sigurisht përgatitja e saj në formën e zier. Por cilat janë vlerat e vezës së zier dhe çfarë i ndodh organizmit kur ajo konsumohet e zier. Më posht ju […]
Jeni ftohur, keni dhembje fyti apo po përjetoni simptomat e gripit ? Kemi zgjidhjen më të mirë për ju.
Përbërësit: 2kg speca somborka djegës, 1 lakër, kripë, 2 litra e gjysmë ujë. Përgatitja: Fillimisht enën me ujë e vendosim në zjarr dhe në të shtojmë një lugë gjelle kripë, më pas e lëmë deri sa të vloj. Më pas vazhdojmë ta copëtojmë lakrën, e presim në feta shumë të […]