Month: December 2020

ravani
Ëmbëlsira

Ravani, receta e vjetër e gjyshes

Ravani, kjo ëmbëlsirë kaq e shijshme ka mbetur nga kuzhina osmane. Në disa zona të Turqisë quhet edhe “ëmbëlsira sfungjer” dhe është përgatitur nga gratë shqiptare që nga ajo kohë. Përbërësit për ravani: 6 vezë 12 lugë sheqer 12 lugë niseshte (miell misri) 1 pluhur […]

obllandë
Ëmbëlsira

Tortë obllandë për 10 minuta

Përbërësit për obllandë janë: 1 pako obllandë 350gr 400gr mascarpone 300gr arra të bluara 397gr qumësht të kondenzuar çokollatë të grimcuar Përgatitja: Së pari marrim një enë kuzhine dhe në të hedhim qumështin e kondenzuar, djathë mascarpone, më pas të dy këta përbërës i përziejmë […]