Receta Gatimi
Përbërësit: Një bukë e ftohtë (e preni në pjesë të holla), 2 vezë, 100gr shmand (pavllak), 200ml qumësht, një lugë e çajit kripë. Për mbushje: 100gr suxhuk në rriska, djathë kaçkavalli i fortë i grirë në rende, 200gr djathë edameri (i prerë në katrorë), keçap, origano, piper […]
Të gjithë duam brumë pice të butë, të shijshëm dhe që përgatitet shpejtë – ngjashëm si e bëjnë shefat më të mirë të kuzhinës italiane, aty ku pica ka origjinën. Por, mos u brengosni. Ne në pergatit kemi vendosur që sot t’ju tregojmë recetën më […]
Ushqim i preferuar i fëmijëve dhe i të rriturve, por është edhe i thjeshtë. Për brumë ju nevojiten: 1 kg miell të bardhë të butë tip 400, 1 lugë e vogël kripë deti, 2 paketime tharmë të thatë, 1 lugë sheqer, 4 lugë vaj ulliri, […]
Racion i shpejtë, i shijshëm, krokant dhe i mrekullueshëm. Përbërësit: 20gr tharmë, 250-300gr miell, kripë, 50ml vaj, 1 presh, 100gr djathë të fortë, 100gr kaçkavall, pak domate qershi, 200ml qumësht, rigon, 200gr mish të thatë, sipas dëshirës keçap apo pure domatesh. Përgatitja: Fillimisht tharmin treteni […]
Përbërësit për katër persona: dy purri, 600gr këpurdha, 2 pitalka, majonez, djathë parmezan, proshutë dhe salcë domatesh. Përgatitja: Copëtojmë purrinin dhe këpurdhat dhe i ndajmë pitalkat përgjysmë. Lyejmë të dyja gjysmat e pitalkës me majonez. Shtojmë djathin parmezan në mënyrë të barabartë me pitalkat. Më […]
Përbërësit: Bukë, kaçkavall, vezë, qumësht, kripë, kërpudha, sallamë, sos domatesh, rigon. Përgatitja: Marrim bukën dhe e presim në feta të holla të cilat i rendisim në tavë për pjekje. Mbi çdo fetë buke hedhim nga një lugë qumësht, i lyejmë me sos domatesh dhe mbi […]
Përbërësit: Një gotë ujë të vakët, gjysmë gote uji qumësht i vakët, një lugë e mesme sheqer, një lugë e çajit kripë, 3 lugë të mesme tharm buke, gjysmë gote çaji vaj, miell sa të bëhet masa e butë, por nuk ngjitet në durë. Përgatitja: 1. Të […]
Kur dëshironi picë, ju sigurisht e dëshironi atë menjëherë. Por përgatitja e saj merr zakonisht disa orë para se të mund ta hani atë.