Disa madje i duan më shumë se kiflet! Përbërësit: 3 filxhanë miell, 50ml vaj, 150ml qumësht të freskët, 3 lugë kos, 1 lugë e vogël pluhur për ëmbëlsira, 20gr tharmë të freskët, 1 lugë e vogël sheqer, 2 vezë, 1-2 lugë qumësht të freskët. Për shtojcë: […]

Përbërësit: 30gr maja buke, 100ml qumësht, gjysmë luge kripë, 70ml vaj ulliri, 1 gotë ujë i ngrohtë, 700gr miell, 5 patate, suxhuk, veget, biber i zi, rigon, 1 lugë çaji biber të kuqë, lakër e bardhë e grirë (përgatitet me uthull, vaj kripë). Përgatitja: Fillimisht […]

Përbërësit: 40gr maja buke, 250ml qumësht i ngrohtë, 2 lugë gjelle sheqer, 4 lugë gjalpë (margarinë), 1 vezë, 1 lugë gjelle kripë, 400gr miell. Për mbushje: 1 vezë, 100gr gjizë, origano, susam. Përgatitja: Fillimisht marrim një enë kuzhine dhe shtojmë 40gr maja buke, 250ml qumësht […]

Receta për kulaç të vërtetë fshati. Përbërësit: 400gr miell misri të bluar trash, 220ml ujë të vakët (në të cilin duhet t’i tretni ½ e qeses së pluhurit për ëmbëlsira), 1 lugë e vogël e plotë kripë, yndyrë (më mirë vaj bimësh) për lyerje. Përgatitja: […]

Përbërësit: 1 vezë, 200ml qumësht, 400ml ujë, 1 lugë të mesme kripë, 450gr miell, 200gr gjizë, 150gr kaçkavall, vaj për fërgim. Përgatitja: Fillimisht marrim një enë kuzhine dhe shtojmë vezë, 200ml qumësht, 400ml ujë, një lugë të mesme kripë dhe e rrahim masën për pak […]

Përbërësit: 900gr miell, 1 lugë të mesme kripë, 15gr maja buke (kfasac), 500ml ujë i ngrohtë, presh (purri), 50ml vaj, biber i kuq, 50ml ujë. Përgatitja: Marrim një enë dhe shtojmë 900gr miell, shtojmë një lugë mesatare kripë, 15gr maja buke e përziejmë me lugë […]

Përbërësit: 1 vezë, 1 gotë e ujit qumësht i vakët, 1 gotë e ujit ujë të vakët, gjysmë gote e ujit vaj, 1 lugë e gjellës kripë, 1 lugë e mesme sheqer, 1 paket 7gr maje bukës (kvasac), miell deri të bëhet kulaçi. Përgatitja: Fillimisht […]