Receta Gatimi
Përbërësit: 500gr miell, 150ml qumësht të ngrohtë, 150ml ujë të ngrohtë, 1 lugë të çajit kripë, 2 lugë gjelle maja të thatë, 3 lugë gjelle vaj ulliri, majdanoz të copëtuar, specë djegës të bluar. Përgatitja: Fillimisht në një enë kuzhine shtoni 500gr miell, 1 lugë […]
Përbërësit e nevojshëm për 6 persona: 6 copë file pule, gjysmë kile spinaq, një qepë, një karotë, pak djathë, dy vezë, kripë, miell, erëza (vegetë), sos (Gran Cucina), oriz i gjatë (Scotti). Udhëzimet: Së pari qërojmë qepën, e fërgojmë pak në vaj dhe më pas […]
Të gjithë duam brumë pice të butë, të shijshëm dhe që përgatitet shpejtë – ngjashëm si e bëjnë shefat më të mirë të kuzhinës italiane, aty ku pica ka origjinën. Por, mos u brengosni. Ne në pergatit kemi vendosur që sot t’ju tregojmë recetën më […]
Petulla të fshira, ndër gatimet më speciale të kuzhinës tradicionale shqiptare, ku në përgatitjen e tyre spikat zona e qarkut të Korçës. Fantastike për t’u konsumuar në çdo kohë të ditës dhe aq të shijshme sa për të lëpirë gishtat, sot petulla të fshira janë […]
Përbërësit: 2 të verdhë të vezëve, 1 lugë gjelle qumësht, 33gr (4 lugë e gjysmë çaji) miell, ½ lugë çaji pluhur për pjekje, 2 të bardha të vezëve, 1 lugë çaji ekstrakt vanilje, 23gr (1/2 lugë gjelle) sheqer, pak gjalpë. Përgatitja: Fillimisht në një enë […]
Spinaqi është një nga barishtet më të shëndetshme për njeriun. Ai njihet për vlerat e tij ushqyese dhe ka aftësi të jashtëzakonshme për të kthyer energjinë dhe përmirësuar cilësinë e gjakut. Spinaqi është i pasur me hekur: Ky mineral luan një rol kryesor në funksionimin e […]
Fantastike për mëngjes dhe shoqëruese të këndshme për drekë, petullat mbeten një nga gatimet speciale jo vetëm për familjen por edhe miqtë e të afërmit. Nëse ka një kërkesë drejt nënave apo gjysheve për të gatuar diçka të mirë e të shijshme, padyshim në krye […]
Përbërësit: 1kg miell misri, 700ml ujë, 3-4 lugë gjelle kos. Përgatitja: Në dërrasën e gatimit e hedhim miellin e misrit dhe në mesin e tij fillojmë ta zbrazim ujin e vluar duke e përzierë vazhdimisht me lugë druri derisa mielli ta pijë gjithë ujin. Kur […]