Receta Gatimi
Receta për ëmbëlsira
Përbërësit: 3 vezë, 3 filxhanë vaj, 3 filxhanë qumësht, 2 lugë sheqer, një lugë gjelle majë buke (kfasac), një pluhur për pjekje (pecivë), sheqer vanilje, (miell dhe kakao në fund). Përgatitja: I bëjmë bashkë të gjithë përbërësit e lartëcekur, iu hedhim miell derisa të trashet masa (përveç kakaon nuk e […]
Përbërësit: 6 vezë, 250ml vaj, 250gr jogurt, 250gr grizë (ermik), 250gr sheqer, 250gr miell, 2 pako pluhur për pjekje, 2 pako sheqer vanilje. Për sherbetin: 500ml ujë 300gr sheqer. Përgatitja: Fillimisht në një enë kuzhine shtojmë vezët, sheqerin, sheqer vaniljet dhe i përziejmë mirë me mikser apo tel kuzhine derisa […]
Përbërësit për kekun: 4 vezë, 1 gotë të ujit sheqer, 1 gotë të ujit qumësht, gjysmë gote të ujit vaj, 1 pluhur për pjekje (pecivë), 1 sheqer vanilje, 2 lugë gjelle kakao, 2 gota të ujit miell. Për kremin në mes: 3 gota të ujit qumësht, 1 vezë, 4 lugë […]
Përbërësit: 4 vezë, 150gr sheqer, 1 sheqer vanilje, 150gr miell, 50gr niseshte, 1 lugë pluhur për pjekje (pecivë). Për kremin: 500ml qumësht, 1 puding dredhëze. Për dekorim: arra, bajame. Përgatitja: Në një enë kuzhine shtojmë 4 vezë, i përziejmë me mikser dhe duke i përzier shtojmë 150gr sheqer, 1 sheqer […]
Përbërësit: 5 vezë, 12 lugë sheqer, 12 lugë qumësht, 12 lugë vaj, 1 pluhur për pjekurina (pecivë), 1 sheqer vanilje. Për fillin: 2 litra qumësht, 4 pudinga të vaniljes, 2 pako kokos, 2 çokollata të bardha, 5 lugë nisheste, sheqer sipas dëshirës. Përgatitja: Të gjithë përbërësit i përziejmë së bashku deri […]
Përbërësit: 4 vezë, 1 gotë të ujit sheqer, 1 lugë sheqer vanilje, 3 lugë të gjellës qumësht, 1 gotë të ujit miell, pluhur për pjekje (pecivë), 3 lugë të gjellës kakao. Për kremin: 2 gota të çajit qumësht, 1 pako puding vanilje, 1 pako puding dredhëze ose rose, 1 pako […]
Përbërësit: 1 litër qumësht, 2 pudingë vanilje, 2 lugë të gjellës miell, 8 lugë sheqer, 100gr çokollatë të bardhë, 125gr gjalpë (margarinë), 200gr biskota katrore, 150ml hoplla, 200gr çokollatë të zezë. Përgatitja: Fillimisht marrim një enë kuzhine (tenxhere) dhe shtojmë në të 1 litër qumësht, më pas tek qumështi shtojmë […]
Përbërësit: 250ml hoplla për ëmbëlsira, 1 krem vanile, 200gr djathë philadephia, 150gr gold buter në temperaturë dhome, 100gr keksa të bluar, 5 paketime biskota jaffa (2 paketime i prejmë në pjesë të vogla dhe hedhen në masën me krem dhe tri të tjera na duhen për masen ashtu si janë), […]