Month: August 2018

Këshilla

Mjeku gjerman: Ky ushqim shkakton kancerin

Shkencëtari gjerman dhe fitues i çmimit “Nobel” në lëmin e fiziologjisë, Harald zur Hausen, ka konstatuar që virusi jo mirë i studiuar, i cili shfaqet te lopët, mund të shkaktojë kancerin te njerëzit! “Konsideroj që kafshët shtëpiake mund të jenë shkaktarët direkt të kancerit të […]

Ëmbëlsira

Ëmbëlsirë pa sheqer

Kjo ëmbëlsirë pa miell dhe sheqer u bë ‘hit botëror’ në një kohë shumë të shkurtër. Përgatitet me pak ingredientë dhe në vetëm pak minuta. Receta vjen nga Amerika Jugore, provojeni edhe ju shijen e saj të mrekullueshme. Përbërësit: 4 vezë, 2 portokaj, 200 gram […]

Ëmbëlsira

Tespishte me bajame

Përbërësit: 1 vezë, 1 gotë e ujit gjalpë (margarinë), 1 gotë e ujit vaj, 1 gotë e ujit jogurt, 5 gota të ujit miell, 1 gotë të ujit miell misri, 1 pluhur për pjekje (pecivë), 1 sheqer vanilje 150gr bajame të bluara. Për sherbetin: 3 […]

Drekë

Pitalka të fërguara në tigan

Përbërësit: 2-3 gota miell, 1 gotë ujë i vakët, 1 lugë maja (kfasac për bukë), 1 lugë kripë, 1 lugë sheqer, ½ gota çaji vaj vegjetalë. Përgatitja: Fillimisht miellin e vendosim në një enë kuzhine, përmbi ia shtojmë majën, sheqerin, kripën dhe vajin. Më pas ujin ia […]

Drekë

Krelanë me përshutë dhe speca

Përbërësit: 200gr miell misri, 200gr miell gruri, 1 decilitër qumësht, 2 decilitra kos, 1 decilitër vaj, 1 pluhur për pjekje (pecivë), 150gr djathë feta, 1 spec i kuq, 150gr përshutë, melmesa. Përgatitja: Së pari speci dhe përshuta priten në katrorka, ndërsa djathi feta thërrmohet. Më pas në […]