Month: August 2018

Drekë

Pite me patëllxhanë

Përbërësit: 500gr petë për pite, 800gr patëllxhanë, 250gr djathë feta, 4 thelpinj hudhre, 1 lugë biber i kuqë, 3 decilitra qumësht, 2 decilitra ajkë, 3 vezë, 1 decilitër vaj, melmesa, kripë. Përgatitja: Fillimisht patëllxhani qërohet dhe zihet në ujë me kripë, pastaj kullohet nga lëngu i tepërt […]

Ëmbëlsira

Ëmbëlsirë me grizë dhe vishnje

Përbërësit për petën: 5 vezë, 150gr sheqer, 200ml qumësht, 100ml vaj, 3 lugë kakao, 200gr miell, gjysëm luge e çajit xhenxhefil, gjysëm luge e çajit kanell, 1 pluhur për pjekej (pecivë), vishnje. Për fillin: 700ml qumësht, 150gr sheqer, 6 lugë grizë, 1 sheqer vanilje, 100gr kokos. Përgatitja: […]

Ëmbëlsira

Receta për reçel rrushi

Përbërësit: 1 kg rrush pa bërthama, 500gr sheqer, një lugë gjelle lëng limoni, kanellë dhe 1/2 gote ujë. Përgatitja: Pastrojmë dhe lajmë mirë rrushin dhe e hedhim në tenxhere me ujin dhe e lëmë 5 minuta të ziejnë. Pastaj hedhim sheqerin dhe kanellën dhe i […]

Ëmbëlsira

Biskota shumë të lehta me Nutella

Përbërësit: Dy filxhanë të mëdhenj miell që fryhet vet (dmth miell i gatshëm që vjen bashkë me maja buke, por ju mund të përdorni miell normal dhe t’i shtoni pak maja), një filxhan të madh Nutella, dy vezë dhe një vanilje. Përgatitja: Hedhim në një […]

Këshilla

Dardha, fruti që kuron shumë sëmundje

Ky frut i ëmbël përbën një burim të madh vitaminash dhe kripërash minerale. Jo vetëm që është shumë e shijshme, dardha gjithashtu është edhe shumë e shëndetshme për organizmin tonë. Ajo nuk përmban substanca që shkaktojnë alergji, prandaj rekomandohet si ushqim për foshnjat dhe për […]