Receta Gatimi
Përbërësit për 5 peta: 2 vezë mesatare, gjysmë gote vaj (gotë e ujit), gjysmë gote sheqer, gjysmë gote qumësht, 1 pecivë ( pluhur për pjekje), 1 sheqer vanile, pak kripë dhe miell. Përgatitja: Vezët dhe sheqerin I rrahim pak me tel kuzhine, pastaj shtojmë dhe përbërësit […]
Përbërësit: 10 vezë, 10 lugë sheqer, 10 lugë miell, 1 pluhur për pjekje (pecivë), 1L qumësht, 500ml ajkë e ëmbël (hoplla për ëmbëlsira), 300gr krem karamel. Përgatitja: I përziejmë të bardhat e vezës me sheqerin derisa të bëhet shkumë e fortë. Më pas shtojmë të […]
Përbërësit: 10 vezë, 10 lugë sheqer, 6 lugë grizë, 4 lugë miell. Për sherbetin: 500ml qumësht, 10 lugë sheqer, një sheqer vanilje. Përgatitja: Fillimisht ndajmë të verdhat e vezës nga të bardhat, ndërsa të bardhat i përzijmë mirë me mikser derisa të bëhet shkumë e […]
Përbërësit: 1.200ml qumësht, 3 punding vanilje, 8 lugë sheqer, 250gr margarinë, 180ml ajkë e thartë, 300gr biskota çfarëdo lloji, 4 banane, krem pana. Përgatitja: Fillimisht përziejmë 200ml qumësht të ftohtë me pluhurin e pudingave, kurse 1L qumësht e vëmë të vlojë me sheqerin. Pastaj shtojmë […]
Përbërësit: 10 vezë, 10 lugë gjelle miell, 4 lugë gjelle niseshte, 10 lugë gjelle sheqer, një portokall (lëkurën të grirë imët në rende). Përbërësit sherbetin: 1kg sheqer, 5 gota e gjysmë ujë, një lugë kafeje me vanilje. Përgatitja: Përgatisim sherbetin fillimisht që ti japim kohë […]
Përbërësit: 1 litër qumësht, 150gr sheqer, 250gr margarinë, 150gr grizë, 100gr çokollatë e bardhë, 2 sheqer vanilje, biskota katrore (petit beure), aromë rumi (opsionale). Përgatitja: Fillimisht marrim një enë kuzhine dhe shtojmë 1 litër qumësht, më pas në qumështin që vlon shtojmë 150gr sheqer, 150gr […]
Përbërësit: 4 vezë, 8 lugë sheqer, 2 filxhana vaj, 2 filxhana qumësht, 8 lugë miell, 2 lugë kakao, 1 pluhur për pjekje (pecivë). Për fillin: 300ml qumësht, 1 margarinë, 100gr sheqer pluhur, 1 sheqer vanilje, 250gr biskota të bluar (çfare të doni), për dekorim arra të […]
Të gjithë ne e pyesim vetën nganjëherë se përse lotojmë kur grijmë qepët, por jo gjithmonë i dimë arsyet dhe metodat si ta parandalojmë që sytë tanë të mos na djegin dhe lotojnë deri sa e grijmë një qepë. Sapo fillojmë të pastrojmë qepën e […]