Receta Gatimi
Përbërësit: Speca zharana (çara), 350ml vaj, 100ml uthull, majdanoz, hudhër, sheqer, kripë. Përgatitja: Fillimisht specat i pastrojmë më pas ua largojmë bishtat si në video, më pas specat i pjekim nga pak duke i rrotulluar nga të gjitha anët dhe pasi të piqen i vendosim […]
Përbërësit: Tranguj 2kg e gjysmë, 1 litër e gjysmë ujë të vluar, gjysmë litër uthull, kopër, biber të zi në kokrra, hudhër, gjethe dafine, 50gr kripë deti, 100gr sheqer. Përgatitja: Fillimisht e përgatisim lëngun për turshi, marrim 1 litër e gjysmë ujë të ngrohtë dhe […]
Të gjithë duam brumë pice të butë, të shijshëm dhe që përgatitet shpejtë – ngjashëm si e bëjnë shefat më të mirë të kuzhinës italiane, aty ku pica ka origjinën. Por, mos u brengosni. Ne në pergatit kemi vendosur që sot t’ju tregojmë recetën më […]
Sallata është ndër pjatat me shumë vlera ushqyese, ndaj mos e mendoni vetëm si një grumbull marulesh dhe disa domate, por bëjeni atë sa më të plotë si në vlera ashtu edhe në shije. Një sallatë e mbushur me vlera ushqyese, është një mënyrë e […]
Pite me spinaq është padyshim ndër recetat më të shijshme që amvisat përgatisin gjatë stinës së dimrit. I shijshëm dhe me plot vlera ushqyese. Secila amvisë ka mënyrën e saj në përgatitjen e mbushjes së pites me spinaq, por ne ju sjellim më poshtë një […]
Mënyra më e mirë për të mikpritur miqtë apo të afërmit më të dashur është duke u shtruar tryezën me gatime të shijshme. Kjo supa është një recetë e vjetër, traditë e kuzhinës së vendeve të lindjes dhe për breza me radhë përgatitej nga amvisat […]
Ndoshta nuk keni dëgjuar më herët, por po. Italianët bëjnë hudhër turshi për ta ruajtur atë për një kohë të gjatë dhe për ta përdorur më vonë nëpër ushqimet e tyre. Pse mos ta bëjmë edhe ne? Për këtë recetë ju duhen: Përgatitja: Qëroni hudhrat […]
Pastat italiane Carbonara janë një ndër ushqimet më të pëlqyera. Përgatitja e tyre në shtëpi kurrë nuk ka qenë më e lehtë. Për përgatitjen e tyre ju duhen: Udhëzimet: Në një tigan, fërgojeni proshutën në temperaturë mesatare me pak vaj. Në ndërkohë, rrihni vezët, shtoni […]