Përbërësit: 7-8 tranguj mesatarë, 1 litër ujë, 100gr kripë, 1 lugë gjelle sheqer, 50ml uthull. Përgatitja: Fillimisht ju duhet një kavanoz çelqi 2.5 litra, më pas marrim trangujt dhe i presim në copza (feta mesatare jo shumë të trasha) ashtu siç e shikoni në video […]

Djathi feta konsiderohet ndër djathërat më të lashtë në botë, tani edhe ju mund ta bëni vetë në shtëpi. Djathi origjinal feta bëhet nga qumështi i dhisë, por edhe nga qumështi i lopës nuk është i keq. Përbërësit: 2l qumësht , 1 lugë kos , 2 […]

Përbërësit: 2 vezë, 150ml vaj, 150ml jogurt, gjysmë luge gjelle kripë, 450gr miell, 1 pako pluhur për pjekje (pecivë), keçap për lyerje. Përgatitja: Marrim një enë kuzhine dhe shtojmë vezët, 150ml vaj, 150ml jogurt, gjysmë luge gjelle kripë e përziejmë masën me tel kuzhine mirë […]

Përbërësit: Patate, 3 lugë të çajit kripë me erëza (veget), mish i tymosur (proshutë), 3 vezë, kripë, djathë i fortë, qepë të njoma, 8 kastravecë turshi, 100gr arra, 300gr ajkë e thartë (schmand), biber i zi, mëlmesa me hudhër, vaj për fërgim. Përgatitja: Fillimisht i […]

Përbërësit: 1 vezë, 1 lugë gjelle sheqer, 1 sheqer vanilje, 120ml qumësht i vakët, 3 gota miell, 6gr pluhur për pjekje. Përgatitja: Fillimisht marrim një enë kuzhine shtojmë 1 vezë, 1 lugë gjelle sheqer, 1 sheqer vanilje dhe i rrahim me tel kuzhine ose me […]

Nëse ju gjenden fileto pule dhe speca në shtëpi, keni mundësinë të provoni një pjatë të veçantë dhe shumë të shijshme. Mos u justifikoni se ju merr shumë kohë, sepse në fakt përgatitet shumë shpejt! Përbërësit: 2 fileto pule, 2 speca, 2 domate, ½ gotë […]

Shumica e recetave tradicionale për gatimin e pastave ju thonë që t’i përgatitni ato me shumë, ama shumë ujë – duke e vluar ujin mirë para se t’i shtoni pastat në të. Por, duket se nuk keni nevojë ta bëni këtë më. Mund të kurseni […]