Drekë

Drekë

Si të përgatitni “Chips” në shtëpi?

Përbërësit: Patate, vaj luledielli për skuqje, kripe, piper rigon, spec të kuq për shije. Përgatitja: Qërojmë patatet shumë mirë duke mos lënë asnjë njollë jeshile ose syth të mbire. I lajmë dhe i presim në feta sa më të holla të jetë e mundur me […]

Drekë

Pasul me kaçikë pule dhe perime

Përbërësit: 2 qepë, 2 thelbinj hudhre, 500g karota,100g proshutë,1 dozë (850ml) fasule të bardha,1.5kg kaçikë pule, kripë, piper të zi, 4 lugë gjelle vaj luledielli, një qese perime të përziere (të ngrira), 500g domate, piper të kuq,1 lugë gjelle sheqer, 2 lugë gjelle uthull frutash,1 tubë […]

Drekë

Pite e shijshme me spinaq

Përbërësit: Për një pite të pjekur në furrë elektrike (për 6 persona). Brumi: 1kg miell, 500ml ujë (dy gota e gjysmë), 200gr yndyrë (tlyn ose vaj, ose të përziera), një lugë (gjelleje) kripë. Mbushja: 1kg spinaq, 100gr djath, 5 lugë (gjelleje) kos, një vezë, 2 deri 4 […]

Drekë

Krelanë misri

Përbërësit: 3 vezë, një pluhur për pjekurina (pecivë), 1/2 gotë vaj, 2 gota jogurt (ose kos), djath (sa do që të keni deshirë), pak kripë, 3 gota miell misri. Përgatitja: I përzieni të gjithë përbërësit së bashku dhe i hidhni në tepsi për t’u pjekur. […]

Drekë

Bukë simite të shpejta

Përbërësit: 3 vezë, 3 filxhanë vaj, 3 filxhanë kos, 2 lugë gjelle sheqer, një pluhur për pjekje (pecivë), një lugë gjelle tharm buke, miell. Udhëzimet: I përzieni të gjithë përbërësit dhe e lini brumin që të vijë për 10-15 minuta. E marrim brumin më pas […]

Drekë

Krelanë misri me spinaq

Përbërësit: Tri vezë, tre filxhanë vaj, tre filxhanë kos, tre filxhanë qumësht, një pecivë (pluhur për pjekje), kripë, tre filxhanë miell misri, tre filxhanë miell gruri, gjysmë kile spinaq, një copë djathë. Këshillë: Filxhanët të jenë të vegjël, të kafesë. Përgatitja: Së pari tunden vezët, […]

Drekë

Gjellë e shijshme me patëllxhanë

Përbërësit: 250gr mish,1 qepë,2 patate,3 patëllxhanë,1 spec i kuq,1 spec i gjelbër,1 domate,majdanoz,1 lugë të gjellës salcë domateje,kripë,piper të zi. Përgatitja: Qepën e prisni bashkë me speca dhe e fërgoni me vaj, ia shtoni mishin dhe vazhdoni fërgimin. Domatet, salcën, kripën dhe erëzat ia shtoni […]