Month: March 2018

Ëmbëlsira

Hallvë tradicionale me çokollatë

Përbërësit: 1 filxhan (kafe) ujë, 2 gota vaj, 6 gota sheqer, 6 gota miell 1 filxhan çokollatë pluhur ose kakao. Për shije përdorni rrush të terur, arra, lajthi ose bajame. Përgatitja shumë e lehtë: Në një tigan të thellë vëmë vajin, ujin dhe sheqerin në […]

Mëngjes

Bukë e fërguar me vezë

Përbërësit: Një vezë, 150ml qumësht të freskët, 4 feta buke, kripë, piper të bardhë të sapo bluar, 1.5 lugë gjelle gjalpë (margarinë). Përgatitja: Fillimisht e rrahim vezën në një pjatë me pak kripë dhe pak piper të bardhë, më pas i lyejmë fetat e bukës […]

Darkë

Lazanje të mbështjella me spinaq dhe djathë

Përbërësit: 500gr spinaq të freskët, të imtësuar, kripë dhe piper, për shije, ¼ lugë çaji arrëmyshk, 250gr gjizë, 50gr djathë parmesan, 1 vezë, e rrahur, 6 fletë të freskëta lazanje, një grusht gjethe borzilok, 350gr pastë domatesh, 100gr djathë mocarella, të imtësuar. Përgatitja: Parangroheni furrën […]

Drekë

Bukë misri tradicionale

Përbërësit: 1kg miell (për 3 persona), kryp (sipas nevojës), ujë të vluar. Përgatitija: Fillimisht e qesim miellin në një enë të thellë, më pas i hedhim krypën sipas nevojës. Pastaj me ujin e vluar e përziejmë miellin dhe e ngjeshim mirë derisa të formohet një […]