Month: March 2018

Ëmbëlsira

Toptha me arra

Përbërësit: 350gr miell, 200gr margarin,150gr sheqer,1 vezë e plotë, 2 të verdha të vezës, lëvore limoni në rende, pak kripë, 2 sheqer vanilje, 2 lugë rum (opsionale),150gr arra të bluara, 2 të bardha të vezës. Glazura: 100gr çokollatë për zierje, 40gr margarinë. Përgatitja: Përziejmë margarinën me sheqerin […]

Mëngjes

Biskota me kafe

Përbërësit: 400gr miell, 250gr margarinë, 200gr sheqer, 6 lugë kafe të ftohtë, 2 sheqer vanilje, 2 lugë kakao, një pluhur për pjekje. Udhëzimet: Margarina e mbajtur në temperaturë ambienti tundet me sheqerin dhe sheqer vaniljen, më pas shtohet kafeja, mielli, pluhuri për pjekje dhe kakao. Pasi […]

Mëngjes

Tosta Meksikanë

Nevojiten: 8 fetë buke, 160gr fasule, domate, kaçkavall. Udhëzimet: 1. Hedhim 2 lugë gjelle fasule (të ziera) mbi 4 fetë buke. 2. I shtojmë secilës fetë domate të grira, kaçkavall, dhe fetat e mbetura i vendosim mbi 4 fetat e mbushura me përbërës. 3. I […]

Drekë

Patate me proshutë dhe djathë

Përbërësit: 5 patate të qëruara, 2 lugë çaji kripë, një lugë çaji piper, 8 deri 10 feta proshutë, 7 deri 8 feta djathë mozzarella, 5 feta proshutë të fërguar dhe të grirë imët, ¼ filxhan majdanoz të imtësuar, 2 filxhanë djathë mozzarella të copëtuar, një filxhan krem […]

Darkë

Lazanje amerikane

Përbërësit: 680gr mish viçi i grirë,1 qepë (e copëtuar), 2 thelpinj hudhër (të grirë) 1 lugë gjelle borzilok (i freskët, i copëtuar),1 lugë çaji rigon (i tharë), 2 lugë gjelle sheqer 1 e gjysmë lugë gjelle kripë, 820gr domate (të prera në formë kubike), 170gr salcë […]

Drekë

Petë me proshutë dhe djathë

Përbërësit për brumin: 500ml qumësht, 250gr miell, 50gr gjalpë, 3 kokrra vezë, pak kripë. Përgatitja: Në një enë, hedhim miellin dhe pak kripë. I trazojmë me qumësht ngadalë duke i përzierë që të mos krijohen kokrra. Mund të përdorim edhe rrahësin elektrik. Shtojmë edhe vezët […]

Drekë

Picë nga buka

Përbërësit: Bukë, kaçkavall, vezë, qumësht, kripë, kërpudha, sallamë, sos domatesh, rigon. Përgatitja: Marrim bukën dhe e presim në feta të holla të cilat i rendisim në tavë për pjekje. Mbi çdo fetë buke hedhim nga një lugë qumësht, i lyejmë me sos domatesh dhe mbi […]