Month: January 2019

Darkë

Tavë me makarona dhe kungulleshka në furrë

Fëmijët i pëlqejnë makaronat dhe kjo recetë mund të jetë një mënyrë e thjeshtë për ta servirur gatimin e furrës me kungulleshka. Makaronat e gatuara në këtë mënyrë, nuk kërkojnë më shumë se rreth 35 minuta për t’u pjekur. Përbërësit: 400gr makarona, 1 fetë djathë deleje, 3 kungulleshka, 3 qepë […]

Drekë

Pite sipas recetës së një gjyshe shqiptare

Qoftë nëse e hani si ushqim kryesor apo si paragjellë apo si shtesë ushqimi, kjo pite është gjithmonë zgjedhje e mirë Përbërësit: 3 vezë, 200ml jogurt, 100gr miell të bardhë, 100gr miell misri, 150gr proshutë, 200gr djathë, 4 kastravecë turshi, 1 spec turshi, 1 qese e vogël pluhur për ëmbëlsira, […]

Drekë

Lakra pa mish: Drekë e shkëlqyeshme plotë vitamina

Përbërësit: 1 lakër, 2-3 karota, 1 tufë qepë të reja, 5-6 thelpinj hudhre, 1 selino, 2-3 patate, spec të gjelbër (i ëmbël dhe djegës), 1-2 domate (mund të jenë edhe të ziera), erëza të thata, spec të kuq të bluar, 1 lugë miell, vaj. Përgatitja: Fillimisht lakrën priteni në kube […]

Ëmbëlsira

Ëmbëlsirë kapuçino me tri petë, përgatitet në çast

Përbërësit: 5 vezë, 100-150gr sheqer, 100gr gjalpë, 4-5 lugë sheqer pluhur, 200gr krem, 50ml vaj, 5 lugë miell, 100gr çokollatë, një qese e vogël instant-kapuçino. Përgatitja: Fillimisht tundni vezët me sheqer deri sa të bëhet një masë homgjene dhe më pas shtoni miellin, vajin duke i përzier vazhdimisht përbërësit me […]

Drekë

Pite me kungullesha

Kjo është një pite e shijshme, që do të kënaqë orekset tuaja. Përbërësit: 2 kungullesha të madhësisë mesatare, 150gr djathë, 3 vezë, 2dcl kos, 1 filxhan miell gruri, 1 filxhan miell misri, 1 qese të vogël pluhur për ëmbëlsira (pecivë), ½ e filxhanit vaj, një lugë e vogël kripë. Përgatitja: […]

Drekë

Picë për 15 minuta – nuk e gjeni as në piceri!

Racion i shpejtë, i shijshëm, krokant dhe i mrekullueshëm. Përbërësit: 20gr tharmë, 250-300gr miell, kripë, 50ml vaj, 1 presh, 100gr djathë të fortë, 100gr kaçkavall, pak domate qershi, 200ml qumësht, rigon, 200gr mish të thatë, sipas dëshirës keçap apo pure domatesh. Përgatitja: Fillimisht tharmin treteni në qumësht të vakët, mund […]

Drekë

Japrakë me lakër të zhytur në salcë

Ndoshta i keni provuar japrakët me lakër, por në variantin me oriz. Sot do ta përgatisim mbushjen e tyre me mishin e salsiçeve dhe do t’i zhysim në salcë duke përftuar një shije që vështirë të mos ju pëlqejë. Përbërësit: 4 gjethe lakre, 1 qepë, 1 thelpi hudhër, 400gr domatesh, […]