Month: August 2019

Drekë

Petulla me kos pa maje buke

Përbërësit: 200ml kos, 50ml ujë, 1 vezë, 1 lugë e mesme kripë, 2 lugë gjelle sheqer, 400gr miell, 100ml ujë shtesë, 1 lugë të çajit sodë bikarbonate, vaj për fërgim. Përgatitja: Fillimisht marrim një enë kuzhine dhe shtojmë 200ml kos, 50ml ujë dhe i përziejmë […]

Ëmbëlsira

Tortë Munchmallow

Përbërësit për petën: 8 të verdha të vezës, 2 gota sheqer, një gotë vaj, 2 gota qumësht, 2 gota miell, një pluhur për pjekurina. Filli i bardhë: 8 të bardha të vezës, 12 lugë sheqer, një sheqer vanilje. Për lyerje: 100gr çokollatë për zierje. Përgatitja: Peta: Fillimiht në një […]

Drekë

Byrekë të vegjël me gjizë

Përbërësit: Për 20 byrekë: Peta të prepa në rripa me trashësi rreth 7cm, 150gr djath të bardhë, 200gr gjizë, 6 lugë gjelle qumësht, (mundësisht krem qumështi pana), 2 vezë, piper të bardhë të bluar (ose të zi), 2 lugë gjelle me gjalpë në temperaturë dhome, vaj […]

ëmbëlsirë
Ëmbëlsira

Ëmbëlsirë e lehtë

Përbërësit për këtë ëmbëlsirë: 6 vezë, 100ml vaj, 200ml qumësht, 350gr sheqer, 1 pecivë, 200gr miell, 50gr kakao. Për dekorim: 150gr çokollatë, 100ml qumësht, 2 lugë vaj. Përgatitja: Për ta bërë këtë ëmbëlsirë, fillimisht ndahet e verdha e vezës nga të bardhta, më pas të […]