Author: Pergatit

Ëmbëlsira

Mini ëmbëlsira me krem dhe dredhëza

Përbërësit për brumin: 2 got të ujit miell, 4 lugë të gjellës sheqer pluhur, 125gr gjalpë (margarinë), 1 ve, 1/2 pecivë. Për fillin: 3 gota të ujit qumësht, 1 e verdha e vezës, 4 lugë të gjellës sheqer, 1 lugë nisheste të misrit, 1 lugë të mesme […]

Ëmbëlsira

Tortë e lehtë

Përbërësit: 3 vezë, 1 gotë sheqer, 1 gotë vaj, 1 gotë qumësht, 1 pluhur për pjekurina (pecivë ), 1 vanille, 1 lugë e gjysëm kakao, 2 gota e gjysëm miell. Filli i çokollatës: 200gr çokollatë, 200gr krem qumështi (hopla). Përgatitja: Fillimisht përzihen vezët me sheqerin derisa të […]

Drekë

Gjellë e shijshme verore

Përbërësit: 1 qepë e madhe, 3 kungulleshka, 1 domate, 1 filxhanë i kafes turke oriz, veget, biber të kuqë, vaj, 1 pavllak. Përgatitja: Fillimisht marrim një tepsi (tigan ku i fërgoni zakonisht gjellrat) dhe i hedhim vaj tepsis, më pas grijmë kungulleshkat në feta të holla dhe […]

Ëmbëlsira

Kekë i lehtë dhe i shijshem

Përbërësit: 4 vezë, 8 lugë sheqer, 1 filxhan vaj, 1 filxhan qumësht, 2 filxhana e gjysëm miell, 1 pluhur për pjekje (pecivë), 2 lugë kakao. Për dekorim: 150gr çokollatë e zezë, 2 filxhana të kafes turke qumësht, 1 lugë e gjellës margarinë. Përgatitja: Fillimisht i përziejmë vezët […]

Drekë

Pite me vezë sipër

Përbërësit: Miell, ujë, kripë, vaj, kos, spanaq, qep të reja, 3 vezë. Përgatitja: Përgatitja e pites është mjaftë e lehët dhe e thjeshtë, pasi të gjithë ne përgatisim shumë herë pite në shtëpit tona. Me përbërësit që i kemi cekur më lartë e përgatisim brumin […]

Këshilla

Mrekullitë e qepës për trupin tonë

Disa e urrejnë dhe disa e duan por shumë prej tyre e konsiderojnë si mbretërsha e kuzhinës dhe çudi bërëse për shumë sëmundje. Qysh nga kohët e lashta qepët janë përdorur për trajtimin e një numri të madhë të shqetësimeve shëndetësore. Kjo pasi që vetit […]