Receta Gatimi
Receta për ëmbëlsira
Përbërësit: 12 copa biskota, 1L qumësht, një gotë sheqer pluhur, 4 lugë të gjellës miell, 3 lugë të gjellës nisheste, një vanilje, një lugë të gjellës vaj vegjetal. ✕ Për glazurën e portokallit: Një gotë lëng portokalli, një gotë ujë, një lugë të gjellës nisheste. Përgatitja: Fillimisht biskotat i zhytni […]
Përbërësit: 5 vezë, 1 filxhan sheqer, 1 gotë qumësht, 1 gotë vaj, 1 gotë miell, 1 gotë grizë, 1 sheqer vanilje, 1 filxhan mak, 1 filxhan arra. Për sherbetin: 2 gota sheqer, 3 gota ujë ( vlojnë rreth 30 minuta). Për kremin: 1L qumësht, 2 lugë miell, 3 lugë niseshte, 1 e verdhë e vezës, […]
Përbërësit: 10 lugë miell, 10 të verdha të vezës, 10 lugë sheqer, një pecivë, 3 lugë kakao. ✕ Përgatitja: I përziejmë të gjithë përbërësit me mikser dhe i hedhim në tepsi dhe më pas e fusim në furrë për t’u pjekur. Pasi të piqet, e nxjerrim nga furra dhe e lëmë […]
Përbërësit: 300gr biskota të bluara, 120gr margarinë, 100gr çokollatë, 50gr sheqer pluhur, 50gr arra të grimcuara. ✕ Për kremin: 200gr margarinë, 250gr pure gështenjash, 50gr sheqer pluhur, 300ml ajkë e ëmbël (hopla për ëmbëlsira), plus 200ml ajkë e ëmbël. Udhëzimet: Zbusim margarinën në temperaturë ambienti. Çokollatën e shkrijmë mbi avull. Në […]
Përbërësit: 5 vezë, 1 gotë sheqer, 1 gotë vaj, 1 pluhur për pjekje (pecivë), 1 sheqer vanile, 1 filxhan qumësht, 200gr keksa oreo, 2 lugë kakao, 3 lugë miell. ✕ Për fillin: 700ml qumësht, 7 lugë gjelle miell, 2-3 lugë sheqer, 4 të verdhat e vezës, 1 sheqer vanile, 2 çokollata kuzhine. […]
Përbërësit: 1 margarinë, 1 kakao ( 3/4 e pakos), 600ml qumësht, 2 çokollata të kuzhinës, (200gramshe), 200gr sheqer, 1kg biskota Pettit Beure, 1kg banana, 200gr arra të pabluara. ✕ Përgatitja: Margarina, qumështi, një çokollatë, sheqeri dhe 3/4 e kakaos (më shumë se gjysma) vendosen në një enë bashkë dhe vlohen […]
Përbërësit për 5 peta: 2 vezë mesatare, gjysmë gote vaj (gotë e ujit), gjysmë gote sheqer, gjysmë gote qumësht, 1 pecivë ( pluhur për pjekje), 1 sheqer vanile, pak kripë dhe miell. ✕ Përgatitja: Vezët dhe sheqerin I rrahim pak me tel kuzhine, pastaj shtojmë dhe përbërësit e tjerë kripën, vajin, […]
Përbërësit: 10 vezë, 10 lugë sheqer, 10 lugë miell, 1 pluhur për pjekje (pecivë), 1L qumësht, 500ml ajkë e ëmbël (hoplla për ëmbëlsira), 300gr krem karamel. ✕ Përgatitja: I përziejmë të bardhat e vezës me sheqerin derisa të bëhet shkumë e fortë. Më pas shtojmë të verdhat një nga një […]