Receta Gatimi
Receta për ëmbëlsira
Përbërësit: 10 vezë të freskëta fshati, 10 lugë sheqer, 10 lugë miell. Përbërësit për sherbet: 1kg sheqer, 5 gota ujë, një qeskë sheqer vanilje, 4 rrathë të hollë limoni. Përgatitja: Tunden të bardhat e vezëve me sheqer gjersa të krijohet një shkumë e qëndrueshme dhe të shtojnë vëllimin 4-5 herë. Shtohen të verdhat e […]
Përbërësit: Qumësht, një pako biskota të bluar (përdorni dy pako nëse dëshironi më shumë roladë), 1 pako mak, banane. Përgatitja: Në një enë shtojmë biskotat e bluara, 1 pako mak dhe e përziejmë masën (i hidhni mak sa të doni) më pas tek masa e hedhim qumësht derisa të fitohet […]
Përbërësit: 3 vezë, 300gr sheqer, 1 pako sheqer vanilje, kanellë, 1 margarinë i zbutur ose i shkrirë, 1 lëvore limoni në rende, 700gr miell, 2kg molla të tharta,100gr sheqer, lëng limoni, 1 pluhur për pjekje (pecivë), Përgatitja: Fillimisht mollët i pastrojmë mirë më pas i grijmë në rende një nga […]
Përbërësit: 500 ml qumësht, 3-4 lugë sheqer, 1 qese puding vanilje, 200 gr biskota të bluara, 100 gr napoletanka të bluara, 1 lugë gjelle kakao. Përgatitja: Ndani pak qumësht dhe në të hidheni qesen e pudingut duke e përzier mirë, qumështin e mbetur lëreni të vlojë së bashku me sheqerin. […]
Përbërësit: 200gr gjalpë (margarinë), 250gr miell, 1 pluhur pjekës (pecivë), 100ml qumësht, 200gr arra të grira, 100gr sheqer, 4 vezë, kanellë Për shërbetin: 2 gota uji me sheqer, 2 gota ujë, lëkurën e 1 limoni, 1 filxhan kafeje me mjaltë. Përgatitja: Fillimisht përgatisim sherbetin me përbërësit që i kemi cekur […]
Përbërësit: 1 litër qumësht, 3 lugë kakao, 6 lugë nisheste, 150gr sheqer, 100gr çokollatë, 400gr biskota me kakao, 50gr gjalpë (margarinë), 200gr çokollatë për shkrirje (çfare të doni mund të jetë dhe milka). Përgatitja: Fillimisht marrim një enë kuzhine (tenxhere) e vendosim në të 1 litër qumësht, më pas shtojmë […]
Përbërësit: 2 vezë, 150gr sheqer, 100gr miell, 60gr nisheste, portokalla, çokollatë për zierje. Përgatitja: Fillimisht në një enë kuzhine shtojmë 2 vezë, 150gr sheqer dhe i përziejmë mirë me mikser. Pasi e kemi përzier masën mirë hedhim 100gr miell, 60gr nisheste dhe e përziejmë përsëri masën me mikser. Më pas […]
Përbërësit: 200gr margarinë, 1,5dl sheqer, 3dl miell, 1 vezë, 0,75dl qumësht, 1 lugë e sheqerit pecivë (pluhur për pjekje), 1 lugë e sheqerit sheqer vanilje, 3 molla, kanellë dhe sheqer. Sos vanilje: 4dl qumësht, 1 vezë, 1 lugë gjelle miell patate, 3 lugë gjelle sheqer. Përgatitja: Fillimisht në një enë […]