Receta Gatimi
Receta për ëmbëlsira
E lehtë në përgatitje dhe jashtëzakonisht e shëndetshme. Pasteli është ëmbëlsira më e vjetër në botë. Ajo ishte shumë e kërkuar në Greqinë e vjetër dhe në Lindjen e Mesme. ✕ Pasteli ose intrion, si njihet ndryshe, përbëhet nga vetëm dy përbërës- mjalti dhe sezami. Por ai është aq i […]
Përbërësit: 130gr miell, 150gr sheqer, 100gr gjalpë në temperaturë ambienti, 2 vezë të mëdha, 3 banane të pjekura, 2 lugë të vogla pluhur pjekës (rreth 60gr), 1/2 lugë të vogël kanellë, një pako vanilje, 100gr arra (ose bajame), pak kripë, sheqer pluhur për dekorim. ✕ Përgatitja: Rrahim gjalpin e zbutur […]
Përbërësit për brumin: 3 vezë, 13 lugë vaj, 16 lugë miell, 10 lugë sheqer, 1 pako pluhur pjekës (baking powder; pecivë), 1 dcl qumësht ose kos (100 ml), lëkura e një limoni. ✕ Për kremin: 250 gr margarine ose gjalpë, 200 gr çokollatë gatimi, 1 lugë rum ose 1 gotë të vogël […]
Përbërësit: 4 vezë, 150gr sheqer, 50gr nisheste, 100gr miell, 1 lugë pluhur për pjekje, 1 sheqer vanilje. ✕ Për lyerje: 2 pudinga mjedra, 1 litër qumësht, 6 lugë sheqer, 80gr kokos. Përgatitja: Fillimisht në një enë kuzhine shtojmë 4 vezë, 150gr sheqer, 1 sheqer vanilje, më pas i përziejmë të […]
Përbërësit: 4 të verdha të vezës, 100gr sheqer, 200gr gjalpë, 100gr çokollatë kuzhine, 4 të bardha të vezës, 4 lugë miell, 1 pluhur për pjekje. ✕ Kremi: 500ml ajkë hopla, 200gr çokollatë kuzhine, pak sheqer. Përgatitja: Në një enë kuzhine shtojmë 4 të verdha të vezës, 100gr sheqer dhe i […]
Përbërësit: 100gr sheqer pluhur, lëngu i një portokalli, 100gr biskota të bluara, 200gr gjalpë, 200gr miell kokosi, 2 banane të copëtuara. ✕ Përgatitja: Fillimisht në një enë shtojmë 200gr gjalpë, 2 banane të copëtuara dhe më pas i përziejmë mirë me mikser. Pastaj tek masa shtojmë 100gr sheqer pluhur, lëngun […]
Përbërësit: 1 litër qumësht, 3 pudingë vanilje, 4 lugë sheqer, 250gr gjalpë (margarinë), 100gr sheqer pluhur, 200ml krem pana, 300gr biskota jaffa, 200gr biskota të thata, 200gr mjedra. ✕ Për lyerje: 300ml krem hopla. Përgatitja: Fillimisht marrim një enë kuzhine (tenxhere), shtojmë 1 litër qumësht, 3 pudingë vanilje, 4 lugë […]
Përbërësit: 600ml krem hoplla, gjysmë kilogrami biskota oreo dhe një pako biskota oreo për dekorim, 3 lugë gjelle sheqer pluhur (50gr), 200gr çokollatë të bardhë, 100gr gjalpë, 2 pako djathë philadelphia (180gr). ✕ Përgatitja: Fillimisht marrim 100gr gjalpë dhe e shkrijmë në temperaturë mesatare, mund ta shkrini edhe në mikrovalë […]