Receta Gatimi
Receta për ëmbëlsira
Përbërësit për pandispanjen: 6 vezë, 6 lugë sheqer, 6 lugë miell,1 qeskë sheqer vanilje. Përbërësit për fillin: 300gr biskota të bluara,1 portokall, 250gr zhele bonbone të grimcuara, 200gr rrushë të thatë të ulur në ujë dhe rum, 300gr arra të grimcuara, 150gr çokollatë të grimcuar, 200gr gjalpë të zbutur, 4 […]
Përbërësit: 150gr margarinë, 150gr sheqer, 3lugë mjaltë, 3 lugë qumësht. Këta përbërës i qesim në një enë të vlojnë derisa të shkrihen dhe të bashkohen mirë. Pastaj largojmë enën nga zjarri për pak minuta që të ftohet paksa dhe në të shtojmë pastaj: Një vezë, 450gr miell, një lugë të vogël […]
Përbërësit: 200gr miell, 2 vezë, 200gr arra, 200gr sheqer, 2-3 lugë marmelatë kajsie, 200gr çokollatë për gatim, një limon, 50gr gjalpë, një pluhurë për pjekje (pecivë), 200ml qumësht. Përgatitja: I thyejmë vezët në enën për përzierje, shtojmë sheqerin dhe i rrahim me mikser derisa të shkrihet sheqeri. Më pas i […]
Përbërësit: 500gr margarinë, 100gr sheqer, 100ml ujë, 3 vezë, 500gr miell. Për sherbetin: 500gr sheqer, 500ml ujë, një sheqer vanile. Përgatitja: Fillimisht në një enë të thellë qitet sheqeri dhe margarina, pastaj e vendosim në një enë për zierje dhe e përziejmë vazhdimisht derisa sheqeri të karamelizohet. Më pas enën […]
Përbërësit për krepa: 120gr miell, 2 lugë të gjellës kakao, 60gr sheqer, 2 vezë, 250ml qumësht, 40gr butter (margarinë). Për fillin: 600ml schlag sahne (hopla për ëmbëlsira), 100gr sheqer pluhur, 2 lugë të çajit sheqer vanile, 14 oreo keksa. Përgatitja: Fillimisht marrim miellin, sheqerin dhe kakon i bëjmë bashkë dhe i përziejmë […]
Përbërësit: 14 pako Kit Kat, 400ml krem të trashë (hopla), një pako çokollatë e shkrirë, 28g pluhur xhelatine të përgatitur në ujë, 300g shllag të bardhë, 4 lugë gjelle sheqer, 100g copëza çokollate të zezë dhe të bardhë. Përgatitja: Bluani 4 copë Kit Kat në një bluarës ushqimesh. Në një […]
Përbërësit: 1kg sheqer, ½ litër uji, lëngu i një limoni, 2gr krem tartar (pluhur rrushi), 100gr niseshte, 200gr arra fistiqe si të dëshironi, vaj lajthie, një gotë uji me sheqer pluhur, një gotë çaj me niseshte, 50gr kokos. Përgatitja: Në një tenxhere hedhim 1kg sheqer dhe gjysëm litër ujë, ku e lëmë të zihet […]
Përbërësit: 1/2 filxhan gjalpë, 150gr çokollatë, 3 vezë të ndara, 100gr sheqer, një lugë gjelle kakao, pak kripë. Glazura: 2 të kuqë të vezës, 100gr sheqer, një gjysmë lugë gjelle niseshte, 160ml qumësht të nxehtë, gjysmë luge qaji vanilje, një lugë gjelle kafe, gjysmë lugë gjelle xhelatinë, 2 lugë gjelle […]