Receta Gatimi
Receta për ëmbëlsira
Përbërësit: 4 të bardha të vezës, 175gr sheqer, 2 lugë miell, 1.5 lugë kakao, ½ qese (pluhur për pjekje), 200gr arra të imtësuara të pjekura. Filli: 4 të verdha të vezës, 150gr sheqer, një lugë qumësht, 1.5 lugë kakao, 100gr margarinë. Glazura: 100gr eurokrem sipas zgjedhjes suaj. Udhëzimet: Së pari tunden […]
Përbërësit: 100gr çokollatë për zierje, 80gr margarinë, 4 vezë, 120gr sheqer, 160gr miell 150ml qumësht, një pluhur për pjekje, pak kripë. Për kremin: 300ml qumësht, 70gr sheqer, 50gr nisheste, 60gr kokos, 100gr margarinë, çokollatë dhe kokos për dekor. Përgatitja: Së pari shkrijmë mbi avull çokollatën me qumështin dhe margarinën dhe lihen […]
Përbërësit për pandispanjen: 7 të verdha të vezë, 7 të bardha të vezë,10 lugë sheqer, një lugë gjelle kakao, 3 lugë miell një lugë e gjysmë sode bikarbone. Kremi: 4 vezë, 10gr sheqer, 4 lugë miell, 3dl qumësht, 2 brinjë çokollatë gatimi, 25gr margarinë i shkrirë. Përgatitja: Përziejmë miellin, sheqerin, kakaon dhe shtatë […]
Përbërësit për 40 copa: 150gr të bardha vezësh (afërsisht 5 të bardha vezësh të vogla), 200gr miell bajamesh (ose bajame të reduktuara në pluhur me mikser), 220gr sheqer, 200gr sheqer pluhur, 50ml ujë, një lugë të vogël ngjyrues ushqimor (pluhur), për mbushje krem gjalpi ose marmelatë frutash të ndryshëm. Përgatitja: […]
Përbërësit: 6 vezë komplet, 3 gota të ujit sheqer, 1 gotë lëng portokalli, 2 gota e gjysëm miell (gota e ujit), 1 gotë e gjysëm niseshte (gota e ujit), 175gr butter (margarine), 1 gotë të ujit arra të bluara, 2 peciva, 2 sheqer vanile, 2 gota të ujit kos. Përgatitja: Fillimisht marrim […]
Përbërësit: 40gr maja e freskët, 550gr miell, 250ml qumësht, 5 të verdha të vezës,100gr sheqer, 100gr margarinë, pak kripë, një lëvore limoni, vaj për fërgim, sheqer pluhur të përzierë me sheqer vanilje, mbushja sipas dëshirës me marmelatë. Përgatitja: Në një enë të voglë hedhim 150ml qumësht mesatarisht të ngrohët pastaj shtojmë […]
Përbërësit: 1L qumësht,10 lugë sheqer, 3 puding vanilje, 300gr çokollatë milka e zezë, 100gr çokollatë milka e bardhë, 500ml ajkë e ëmbël (hopla për ëmbëlsira ose krem pana), biskota plazma. Udhëzimet: Në një enë hedhim qumështin të vlojë. Më parë ndajmë një gotë qumësht që të përziejmë pluhurin e pudingave […]
Përbërësit: 8 të bardha të vezës, 8 lugë sheqer, një lugë vaj, 3 lugë miell, 2 lugë grizë (ermik), një pluhur për pjekje, 300gr arra të coptuara. Përbërësit për fillin: 1L qumësht, 8 të verdha të vezës, 250gr sheqer, 2 pudinga vanilje, 7 lugë miell, një margarinë, një çokollatë për zierje, 200gr keksa, […]