Receta Gatimi
Përbërësit: 250gr gjalpë, gjysëm gote me vaj luledielli ose vaj misri, ¾ gote çaji me sheqer, një gotë çaji me uthull ( molle ose rrushi ), një vezë ( e verdha brenda në brumë, e bardha për t’i lyer sipër ), një pako maja buke (10gr), një lugë kafe kripë, 2 lugë kafe salep, […]
Për petën: 5 vezë, 5 lugë miell, 5 lugë sheqer, një pecivë, 10 lugë arra të bluara, 3 lugë vaj. Për fillin e zi: Një qese arra të grimcuara, një tabëll sheqer, një gotë vaj, një çokollatë. I përziejmë të gjithë përbërësit derisa të formohat masa e duhur, pastaj i vëmë në zjarr derisa të […]
Përbërësit: 1kg miell misri, 500gr gjalpë i freskët, 8 kokrra vezë, pak finjë zjarri, 500gr sheqer. Përgatitja: Të gjitha asortimentet përzgjidhen në kushte natyrale. Gjalpi i freskët tretet dhe vendoset në enën e ballokumes. Mbi gjalpë hidhet pak e nga pak sheqer dhe të dyja rrihen gjatë nga një lugë […]
Kjo recetë ju tregon se si të përgatitni copëza pule (Chicken Nuggets) vetë në shtëpi – duke evituar kështu rrezikun nga të ngrënit ‘Chicken Nuggets’ të pashëndetshme dhe që nuk u dihet prejardhja e saktë e mishit.
Sasia: për 3-6 persona. Kjo është ajo çfarë ju nevojitet: 3 vezë të ndara, 1/8 lugë çaji krem tartari, 3 lugë gjelle krem djathi të butë ose jogurt. Çfarë duhet të bëni: Ngroheni furrën në 150 gradë C. Ndani vezët në dy enë. Shtoni kremin e tartarit në të bardhat […]
Përbërësit: Patate, vaj luledielli për skuqje, kripe, piper rigon, spec të kuq për shije. Përgatitja: Qërojmë patatet shumë mirë duke mos lënë asnjë njollë jeshile ose syth të mbire. I lajmë dhe i presim në feta sa më të holla të jetë e mundur me ndihmën e një thike të […]
Përbërësit: 2 qepë, 2 thelbinj hudhre, 500g karota,100g proshutë,1 dozë (850ml) fasule të bardha,1.5kg kaçikë pule, kripë, piper të zi, 4 lugë gjelle vaj luledielli, një qese perime të përziere (të ngrira), 500g domate, piper të kuq,1 lugë gjelle sheqer, 2 lugë gjelle uthull frutash,1 tubë majdanoz. Përgatitja: Qëroni dhe prisni […]
Përbërësit: 700gr spinaq, ½ litër ujë, ½ lugë kripë, 3 lugë gjalpë, 50gr miell, 250ml qumësht piper, 250gr kaçkavall, 2 lugë ajkë, salcë domatesh, 250gr petë lazanje, kripë. Udhëzimet: Spinaqi i larë fletë për fletë e i grirë hidhet në ujë të valë të njelmët dhe pasi të vlojë 2 […]