Ushqim i preferuar i fëmijëve dhe i të rriturve, por është edhe i thjeshtë. Për brumë ju nevojiten: 1 kg miell të bardhë të butë tip 400, 1 lugë e vogël kripë deti, 2 paketime tharmë të thatë, 1 lugë sheqer, 4 lugë vaj ulliri, […]
Drekë
Krelanë me miell misri dhe djathë
Përbërësit: 2 vezë, 200ml vaj, 200gr kos, 1 lugë e mesme kripë, 2 gota e gjysmë miell misri, 1 pluhur për pjekje, 150gr djathë, susam. Përgatitja: Fillimisht marrim një enë kuzhine dhe shtojmë 2 vezë, më pas tek vezët shtojmë 200ml vaj, 200gr kos, 1 […]
Omlet me spinaq
Përbërësit: 500gr spinaq 3 vezë, 1 gjysmë qepe, kripë, piper i zi, specë djegës i bluar, 2 lugë gjelle qumësht, vaj ulliri. Përgatitja: Fillimisht marrim një tigan, e vendosim në zjarr dhe më pas në të shtojmë vaj ulliri, një gjymsë qepe të prerë në […]
Pitalka me djathë
Përbërësit: 500gr miell, 250gr djathë të bardhë, 250gr djathë mocarela, 200-250ml kos, 2 vezë, 1 pako pluhur për pjekje, kripë, gjalpë (margarinë). Përgatitja: Fillimisht marrim një enë kuzhine dhe shtojmë 500gr miell, më pas tek ena ku e kemi vendosur miellin shtojmë kripën (1/4 e […]
Pitalka shkupi të buta pambuk
Përbërësit: 20gr maja buke, 180ml ujë të ngrohtë, 1 lugë gjelle sheqer, 1 lugë e mesme kripë, 100ml qumësht i ngrohtë, 2 lugë vaj, 450gr miell, 1 lugë gjelle veget , 1 maje luge biber të kuqë, pak rigon, vaj ulliri. Përgatitja: Në një enë […]
Drekë e veçantë me shije të mrekullueshme
Përbërësit për brumin: 1 vezë, 500ml qumësht, 1 lugë gjelle kripë, 300gr miell. Për mbushjen: 1 qepë e vogël, 400gr gjoks pule, 2 speca, 100gr kërpudha, 1 domate, gjysmë luge veget, kripë, biber i zi, rigon, kërri mëlmesa, vaj për fërgim, kaçkavall sipër. Përgatitja: Fillimisht përgatisim […]
LLokume të shpejta me tre përbërës
Përbërësit: 200ml kos, 1 vezë, 1 lugë e mesme kripë, 400gr miell, 2 lugë të vogla pluhur për pjekje (pecivë). Përgatitja: Fillimisht marrim një enë kuzhine, shtojmë 200ml kos, 1 vezë, 1 lugë të mesme kripë dhe i përziejmë mirë me lugë. Më pas marrim […]
Pite me ujë të gazuar, do të habiteni sa e butë do bëhet
Përbërësit: 250gr kore për pite (petë), 200gr djathë, 25gr gjalpë, 80ml vaj, 3 vezë, 150ml ujë të gazuar. Përgatitja: Merreni një enë të madhe me ujë të ftohtë në të cilën do të lani koret e pites, në mënyrë që të bëhen shumë të shijshme. […]