Qoftë nëse e hani si ushqim kryesor apo si paragjellë apo si shtesë ushqimi, kjo pite është gjithmonë zgjedhje e mirë Përbërësit: 3 vezë, 200ml jogurt, 100gr miell të bardhë, 100gr miell misri, 150gr proshutë, 200gr djathë, 4 kastravecë turshi, 1 spec turshi, 1 qese […]
Drekë
Lakra pa mish: Drekë e shkëlqyeshme plotë vitamina
Përbërësit: 1 lakër, 2-3 karota, 1 tufë qepë të reja, 5-6 thelpinj hudhre, 1 selino, 2-3 patate, spec të gjelbër (i ëmbël dhe djegës), 1-2 domate (mund të jenë edhe të ziera), erëza të thata, spec të kuq të bluar, 1 lugë miell, vaj. Përgatitja: […]
Pite me kungullesha
Kjo është një pite e shijshme, që do të kënaqë orekset tuaja. Përbërësit: 2 kungullesha të madhësisë mesatare, 150gr djathë, 3 vezë, 2dcl kos, 1 filxhan miell gruri, 1 filxhan miell misri, 1 qese të vogël pluhur për ëmbëlsira (pecivë), ½ e filxhanit vaj, një […]
Picë për 15 minuta – nuk e gjeni as në piceri!
Racion i shpejtë, i shijshëm, krokant dhe i mrekullueshëm. Përbërësit: 20gr tharmë, 250-300gr miell, kripë, 50ml vaj, 1 presh, 100gr djathë të fortë, 100gr kaçkavall, pak domate qershi, 200ml qumësht, rigon, 200gr mish të thatë, sipas dëshirës keçap apo pure domatesh. Përgatitja: Fillimisht tharmin treteni […]
Japrakë me lakër të zhytur në salcë
Ndoshta i keni provuar japrakët me lakër, por në variantin me oriz. Sot do ta përgatisim mbushjen e tyre me mishin e salsiçeve dhe do t’i zhysim në salcë duke përftuar një shije që vështirë të mos ju pëlqejë. Përbërësit: 4 gjethe lakre, 1 qepë, […]
Receta për djathë të freskët me një litër qumësht
Djathi është ndër produketet më të shijshme të qumështit. Prandaj edhe përgatitja e tij duhet të bëhet me kujdes dhe sa më i freskët të jetë aq më shumë ka shije. Më poshtë ju sjellim një recetë për të bërë djath me 1 litër qumësht, […]
Role me mish të bluar dhe perime
Përbërësit: 2 vezë, 150ml ujë, 150ml qumësht, 50ml vaj, 1 lugë gjelle kripë, 8 lugë miell, 1 lugë çaji pluhur për pjekje, 50ml vaj, 1 qepë të grirë, 250gr mish të grirë, 100gr perime të përziera, biber të kuq, ajkë e thartë. Përgatitja: Fillimisht në […]
Supë e shijshme me qofte
Përbërësit: Kripë, piper, 5 lugë gjelle oriz, 1 kokërr qepë, 250gr mish i grirë, 2-3 degë nenexhik, një e bardhë veze, një kokërr patate mesatare, 2 karota, një lugë gjelle gjalpë, 2 të verdha veze, lëngu i dy kokrrave limoni, dhe majdanoz. Përgatitja: Në një […]