Receta Gatimi
Përbërësit për këtë ëmbëlsirë: 2 pudinga të çokollatës, 2 pudinga të vaniles, 10 lugë gjelle sheqer, keksa (Petit Beurre), 1400ml qumësht (2 herë nga 700ml për zierjen e pudingave), çokollatë për zierje. ✕ Përgatitja: Në një tepsi katrore e vendosim një rend keksa petit beurre dhe sipër tyre vendosim 2 pudingat e çokollatës […]
Përbërësit për gurabija: 2 vezë, 1 gotë jogurt, 1 lugë e mesme sodë bikarbonat (sodë buke), 2 gota sheqer, 800gr miell. ✕ Përgatitja: Në një enë kuzhine shtojmë 2 vezë, një gotë jogurt (kos), një lugë të mesme sodë buke, 2 gota sheqer të gjithë këta përbërës i përziejmë mirë […]
Përbërësit për eklere: 2 filxhana ujë, 1 filxhan vaj, 2 filxhana miell (filxhani i neskafes), 6 veze. ✕ Përgatitja: Ujin dhe vajin i hedhim në një enë që të vlojnë, pasi të marrin val ia shtojmë miellin duke e përzier vazhdimisht edhe për 1min. Këtë masë e lëmë të ftohet […]
Përbërësit: 150gr sheqer, 125gr gjalpë (margarinë), 200gr miell,një vezë, një lugë gjelle ekstrakt vanilje, një lugë gjelle pluhur për pjekje, 8 çokollata Kinder. ✕ Përgatitja: Marrim një enë, hedhim sheqerin, gjalpin dhe i përziejmë mirë. Pastaj shtojmë miellin, vezën, vaniljen dhe pluhurin për pjekje duke i përzierë mirë derisa të fitohet një masë […]
Përbërësit për petën: 3 vezë, 3 filxhana sheqer, 2 filxhana vaj, 3 filxhana qumshtë, 6 filxhana miell, 2 pluhur për pjekje (pecivë), 6 lugë të ushqimit mak. ✕ Përgatitja: Vezët me sheqer tunden mirë derisa masa të rritet dhe të trashet, pastaj shtojmë përbërësit e tjerë. Më pas masën e […]
Përbërësit: 2 vezë, 2 gota qumësht, 2 lugë vaj, një pluhur për pjekje (pecivë), një lugë gjelle tharmë buke (maja), 4 lugë gjelle sheqer, miell sipas nevojës, mermelatë (ose Nutella). ✕ Përgatitja: Rrahim vezët, shtojmë qumështin, vajin, sheqerin, pluhurin për pjekje, majan dhe miellin, duke i përzier mirë së bashku […]
Përbërësit: 5 vezë, 200gr margarinë ( në temperaturë dhome), 200gr sheqer, 200gr arra të bluara 5 lugë gjelle grizë, 1 lugë gjelle kanellë. Për kremin: 3 Schlagsahne (hopla), 3 perforcues sahne steif (shllag), 1 dozë qumësht të kondenzuar. ✕ Përgatitja: Marrim dy enë kuzhinë dhe ndajmë vezët, të verdhat e vezëve në një […]
Përbërësit: 6-7 molla të ngrira në rende, një gotë sheqer, një gotë ujë, 2 lugë të vogla kanellë. ✕ Përbërësit për brumin: 3 vezë, një gotë sheqer, një gotë qumësht, 1/2 gotë vaj, 2 gota miell, një pluhur për pjekje, një sheqer vanilje. Përgatitja: Mollët e grira i qesim në […]