Receta Gatimi
Përbërësit: 1kg miell misri, 500gr gjalpë i freskët, 8 kokrra vezë, pak finjë zjarri, 500gr sheqer. Përgatitja: Të gjitha asortimentet përzgjidhen në kushte natyrale. Gjalpi i freskët tretet dhe vendoset në enën e ballokumes. Mbi gjalpë hidhet pak e nga pak sheqer dhe të dyja […]
Kjo recetë ju tregon se si të përgatitni copëza pule (Chicken Nuggets) vetë në shtëpi – duke evituar kështu rrezikun nga të ngrënit ‘Chicken Nuggets’ të pashëndetshme dhe që nuk u dihet prejardhja e saktë e mishit.
Sasia: për 3-6 persona. Kjo është ajo çfarë ju nevojitet: 3 vezë të ndara, 1/8 lugë çaji krem tartari, 3 lugë gjelle krem djathi të butë ose jogurt. Çfarë duhet të bëni: Ngroheni furrën në 150 gradë C. Ndani vezët në dy enë. Shtoni kremin […]
Përbërësit: Patate, vaj luledielli për skuqje, kripe, piper rigon, spec të kuq për shije. Përgatitja: Qërojmë patatet shumë mirë duke mos lënë asnjë njollë jeshile ose syth të mbire. I lajmë dhe i presim në feta sa më të holla të jetë e mundur me […]
Përbërësit: 2 qepë, 2 thelbinj hudhre, 500g karota,100g proshutë,1 dozë (850ml) fasule të bardha,1.5kg kaçikë pule, kripë, piper të zi, 4 lugë gjelle vaj luledielli, një qese perime të përziere (të ngrira), 500g domate, piper të kuq,1 lugë gjelle sheqer, 2 lugë gjelle uthull frutash,1 tubë […]
Përbërësit: 700gr spinaq, ½ litër ujë, ½ lugë kripë, 3 lugë gjalpë, 50gr miell, 250ml qumësht piper, 250gr kaçkavall, 2 lugë ajkë, salcë domatesh, 250gr petë lazanje, kripë. Udhëzimet: Spinaqi i larë fletë për fletë e i grirë hidhet në ujë të valë të njelmët […]
Përbërësit: 400gr dredhëza (luleshtyrdhe),100gr miell, 50gr gjalpë, 40gram sheqer,1 limon, kripë. Përgatitja: Si fillim përgatisim pjesën e brumit. Marrim dhe bashkojmë në një enë miellin, sheqerin, gjalpin dhe pak kripë. I punojmë me dorë derisa të krijohet një masë kompakte. Nga ana tjetër ndajmë në […]
Përbërësit: 2.5 kg karota, 2 copa hudhër, 4 speca të gjelbër djegës, 2 tuba majdanoz, 50gr kripë, 100ml uthull, 50ml vaj, pak konservans. Përgatitja: Së pari perimet i pastrojmë mirë më pas karotat, specat dhe hudhrën i presim rrath rrath kurse majdanozin e presim imët […]