Qoftë nëse e hani si ushqim kryesor apo si paragjellë apo si shtesë ushqimi, kjo pite është gjithmonë zgjedhje e mirë ✕ Përbërësit: 3 vezë, 200ml jogurt, 100gr miell të bardhë, 100gr miell misri, 150gr proshutë, 200gr djathë, 4 kastravecë turshi, 1 spec turshi, 1 qese e vogël pluhur për […]

Përbërësit: 1 lakër, 2-3 karota, 1 tufë qepë të reja, 5-6 thelpinj hudhre, 1 selino, 2-3 patate, spec të gjelbër (i ëmbël dhe djegës), 1-2 domate (mund të jenë edhe të ziera), erëza të thata, spec të kuq të bluar, 1 lugë miell, vaj. ✕ Përgatitja: Fillimisht lakrën priteni në […]

Kjo është një pite e shijshme, që do të kënaqë orekset tuaja. ✕ Përbërësit: 2 kungullesha të madhësisë mesatare, 150gr djathë, 3 vezë, 2dcl kos, 1 filxhan miell gruri, 1 filxhan miell misri, 1 qese të vogël pluhur për ëmbëlsira (pecivë), ½ e filxhanit vaj, një lugë e vogël kripë. […]

Racion i shpejtë, i shijshëm, krokant dhe i mrekullueshëm. ✕ Përbërësit: 20gr tharmë, 250-300gr miell, kripë, 50ml vaj, 1 presh, 100gr djathë të fortë, 100gr kaçkavall, pak domate qershi, 200ml qumësht, rigon, 200gr mish të thatë, sipas dëshirës keçap apo pure domatesh. Përgatitja: Fillimisht tharmin treteni në qumësht të vakët, […]

Ndoshta i keni provuar japrakët me lakër, por në variantin me oriz. Sot do ta përgatisim mbushjen e tyre me mishin e salsiçeve dhe do t’i zhysim në salcë duke përftuar një shije që vështirë të mos ju pëlqejë. ✕ Përbërësit: 4 gjethe lakre, 1 qepë, 1 thelpi hudhër, 400gr […]

Djathi është ndër produketet më të shijshme të qumështit. Prandaj edhe përgatitja e tij duhet të bëhet me kujdes dhe sa më i freskët të jetë aq më shumë ka shije. ✕ Më poshtë ju sjellim një recetë për të bërë djath me 1 litër qumësht, një kos dhe gjysmë […]

Përbërësit: 2 vezë, 150ml ujë, 150ml qumësht, 50ml vaj, 1 lugë gjelle kripë, 8 lugë miell, 1 lugë çaji pluhur për pjekje, 50ml vaj, 1 qepë të grirë, 250gr mish të grirë, 100gr perime të përziera, biber të kuq, ajkë e thartë. ✕ Përgatitja: Fillimisht në një enë kuzhine shtojmë […]