Receta Gatimi
Receta për ëmbëlsira
Një ëmbëlsirë shumë e shijshme dhe e shpejt për tu gatuar, duhet ta provoni patjetër. Do të habiten nga shija që ka! Përbërësit: 1kg biskota katrore, 500gr gjalpë (ose margarinë për ëmbëlsira) 500gr çokollatë kuzhine 100ml qumësht i vakët 100gr arra të bluara sipas dëshirës. Përgatitja: Në një tigan në […]
Përbërësit për fillin: 6 vezë 60gr sheqer 60ml vaj 60ml qumësht 1 lugë gjelle vanilje 50gr miell 20gr pluhur kakao 20gr niseshte Kremi për lyerje: 300ml hopla Përgatitja: Marrim dy enë. Ndajmë të bardhat e vezëve nga të verdhët. Në enën ku kemi hedhur të verdhën e vezëve, shtojmë sheqerin […]
Përbërësit: 4 vezë 180gr sheqer 125ml vaj 200ml qumësht 300gr miell një pluhur për pjekje (baking powder) 45ml shurup mente 25gr kakao sheqer pluhur për dekorim Përgatitja: Marrim një enë kuzhine dhe në të shtojmë vezët, sheqerin dhe e përziejmë këtë masë me mikser për pak minuta. Pasi e kemi […]
Një kek të cilin do ta keni në pjatën tuaj për 30 minuta dhe ta shoqëroni me kafe, do ju lë pa fjalë me shijen që i jep kakao dhe çokollata. Përbërësit: 3 vezë 200gr sheqer 10gr sheqer vanilje 245ml qumësht 110ml vaj 250gr miell 3 lugë të gjellës kakao […]
Një recetë shumë e lehtë dhe mjaft e shijshme me çokollatë, e cila nuk kërkon shumë punë për ta përgatitur dhe është pa vezë. Përbërësit për këtë recetë: 145gr miell 25gr kakao Pluhur për pjekje (bakin) ½ lugë çaji sodë për pjekje 25gr vaj 245gr qumësht bajamesh 2 lugë çaji […]
Përbërësit për muffins: 2 vezë 100gr sheqer 75gr margarinë e shkrirë( butter) 100ml qumësht 200gr miell ½ pluhur për pjekurina 1 sheqer vanilje qershia të ngrira ose reçel qershie Përgatitja: Në një enë kuzhine shtojmë së pari 2 vezë, 100gr sheqer dhe i përziejmë për 10 minuta me mikser. Më […]
Rolladë shumë e shijshme dhe me pak përbërës, speciale kur keni mysafirë të papritur sepse përgatitet në çast. Duhet ta provoni! Përbërësit për rolladë janë: 400gr biskota petit beure 200ml hopla e ëmbël 100ml qumësht 100gr çokollatë e bardhë 100gr fëstëk 100gr arra 100gr lajthia 3 lugë të gjelles kakao […]
Ravani, kjo ëmbëlsirë kaq e shijshme ka mbetur nga kuzhina osmane. Në disa zona të Turqisë quhet edhe “ëmbëlsira sfungjer” dhe është përgatitur nga gratë shqiptare që nga ajo kohë. Përbërësit për ravani: 6 vezë 12 lugë sheqer 12 lugë niseshte (miell misri) 1 pluhur për pjekje Pak kripë Përgatitja: […]