Përbërësit: 4 vezë 180gr sheqer 125ml vaj 200ml qumësht 300gr miell një pluhur për pjekje (baking powder) 45ml shurup mente 25gr kakao sheqer pluhur për dekorim Përgatitja: Marrim një enë kuzhine dhe në të shtojmë vezët, sheqerin dhe e përziejmë këtë masë me mikser për […]
Ëmbëlsira
Kek i lëngshëm me kakao dhe çokollatë
Një kek të cilin do ta keni në pjatën tuaj për 30 minuta dhe ta shoqëroni me kafe, do ju lë pa fjalë me shijen që i jep kakao dhe çokollata. Përbërësit: 3 vezë 200gr sheqer 10gr sheqer vanilje 245ml qumësht 110ml vaj 250gr miell […]
Katrorë të lëngshëm me çokollatë (pa vezë)
Një recetë shumë e lehtë dhe mjaft e shijshme me çokollatë, e cila nuk kërkon shumë punë për ta përgatitur dhe është pa vezë. Përbërësit për këtë recetë: 145gr miell 25gr kakao Pluhur për pjekje (bakin) ½ lugë çaji sodë për pjekje 25gr vaj 245gr […]
Muffins shumë të butë me reçel qershie
Përbërësit për muffins: 2 vezë 100gr sheqer 75gr margarinë e shkrirë( butter) 100ml qumësht 200gr miell ½ pluhur për pjekurina 1 sheqer vanilje qershia të ngrira ose reçel qershie Përgatitja: Në një enë kuzhine shtojmë së pari 2 vezë, 100gr sheqer dhe i përziejmë për […]
Rolladë fantastike me biskota, fëstëk dhe arra
Rolladë shumë e shijshme dhe me pak përbërës, speciale kur keni mysafirë të papritur sepse përgatitet në çast. Duhet ta provoni! Përbërësit për rolladë janë: 400gr biskota petit beure 200ml hopla e ëmbël 100ml qumësht 100gr çokollatë e bardhë 100gr fëstëk 100gr arra 100gr lajthia […]
Ravani, receta e vjetër e gjyshes
Ravani, kjo ëmbëlsirë kaq e shijshme ka mbetur nga kuzhina osmane. Në disa zona të Turqisë quhet edhe “ëmbëlsira sfungjer” dhe është përgatitur nga gratë shqiptare që nga ajo kohë. Përbërësit për ravani: 6 vezë 12 lugë sheqer 12 lugë niseshte (miell misri) 1 pluhur […]
Tortë obllandë për 10 minuta
Përbërësit për obllandë janë: 1 pako obllandë 350gr 400gr mascarpone 300gr arra të bluara 397gr qumësht të kondenzuar çokollatë të grimcuar Përgatitja: Së pari marrim një enë kuzhine dhe në të hedhim qumështin e kondenzuar, djathë mascarpone, më pas të dy këta përbërës i përziejmë […]
Bakllava me petë të gatshme, e shpejt për 15 minuta
Përbërësit për bakllava janë: 2 pako me peta të gatshme (480gr) 600gr arra të bluara 500gr gjalpë (margarinë). Për sherbetin: 1kg sheqer 2 feta limoni 1 litër ujë Përgatitja: Fillimisht marrim nga dy peta përnjëherë dhe i lyejmë sipër me gjalpë, ashtu siç e shikoni […]