Receta Gatimi
Përbërësit: 300gr sheqer, 1L qumësht, 100gr margarinë, 60gr nisheste, 120gr miell, 4 lugë kakao, një lugë sheqer vanilje, 100gr kokos, 2 qeske krem pana (shllag, të përgatitur sipas udhëzimeve në qeske). Përgatitja: Në një enë të thellë qesim qumështin, sheqerin, margarinën, miellin, nishesten, kakaon dhe […]
Përbërësit: 100ml ujë i ngrohtë, 2 lugë të mesme sheqer, 20gr maja buke, 100gr miell, 120ml qumësht, 50gr sheqer të tjerë, 2 vezë, 100ml gjalpë i shkrirë (margarinë), 550gr miell të tjerë, 60gr kakao. Përgatitja: Fillimisht përgatisim majën e bukës, marrim një enë kuzhine dhe […]
Përbërësit për petën: 3 vezë, 1 gotë të çajt sheqer, 1 sheqer vanile, 1 gotë të çajt qumësht, 1 gotë të çajt vaj, 12 lugë gjelle miell, 3 lugë gjelle kakao, 1 lugë gjelle pecivë. Për karamelin: 2 gota sheqer, 60gr gjalpë (margarinë), 200ml ajkë të […]
Përbërësit për pandispanjen: 6 vezë, 8 lugë sheqer, 8 lugë miell, 2 lugë kakao, 1 pluhur për pjekje (pecivë). Përgatitja: Fillimsht marrim një enë kuzhine shtojmë vezët, 8 lugë sheqer dhe i përziejmë për 15 minuta derisa të rritet masa dhe të hapet ngjyra e vezëve. […]
Përbërësit: 300gr sheqer, 100ml qumësht, 50ml vaj, 1 sheqer vanilje, 100gr gjalpë, 50gr çokollatë për zierje, 1 lugë gjelle kakao, 200gr niseshte, 5 lugë miell, arra të copëtuara. Përgatitja: Marrim fillimisht një enë kuzhine (tenxhere) shtojmë 300gr sheqer, 100ml qumësht, 50ml vaj, 1 sheqer vanilje […]
Përbërësit: 6 vezë, 100ml vaj, 200ml qumësht, 150gr sheqer, 1 pecivë, 200gr miell, 50gr kakao. Përgatitja: Fillimisht marrim një enë kuzhine dhe shtojmë 6 vezë duke i ndarë vezët të bardhat e vezëve në një enë dhe të verdhat në një enë tjetër, të verdhave të vezës […]
Përbërësit: 500ml qumësht, 100gr sheqer, 100gr miell, 40gr nisheste, 1 pako sheqer vanilje, 1 lugë gjalpë (margarinë), 300gr biskota të bluara, 200ml hoplla, 2 lugë gjelle kakao. Përgatitja: Marrim fillimisht një enë kuzhine (tenxhere), shtojmë 500ml qumësht, 100gr sheqer, 100gr miell, 40gr nisheste, 1 pako […]
Përbërësit për kekun: 200gr margarinë, 200gr sheqer, 1 sheqer vanilje, një majë luge kripë, 4 vezë, 200ml qumësht, 300gr miell, një pecivë, 3 lugë kakao, plus 3 lugë sheqer, 3 lugë ujë. Për kremin: 600ml hopla për ëmbëlsira, 100gr sheqer pluhur, 6 lugë rum. Përgatitja: Fillimisht marrim një […]