Djathi është ndër produketet më të shijshme të qumështit. Prandaj edhe përgatitja e tij duhet të bëhet me kujdes dhe sa më i freskët të jetë aq më shumë ka shije. Më poshtë ju sjellim një recetë për të bërë djath me 1 litër qumësht, […]
Search Results for "djath"
Krelanë me djathë në tepsi të Muffinsave
Përbërësit: 2 vezë, gjysmë gote uji vaj (100 ml), një gotë jogurt (200 ml), një lugë e vogël çaji kripë, 1/2 pluhur për pjekje (pecivë), 2 gota uji miell misri, 300 gr djathë të copëtuar. Përgatitja: Së pari tepsia me formë lyhet me gjalpë të ftohtë dhe mandej […]
Djathë natyral i përgatitur në shtëpi
Përbërësit: 10 litra qumësht bio, 5 lugë lëng djathi (në 2 litra qumësht një lugë gjelle), kripë të trash. Përgatitja: Së pari e ngrohim qumështin sa e duron dora jo shumë dhe ia hedhim 5 lugë gjelle plotë lëng djathi, e përziejmë mirë dhe e […]
Ja si mund të bëni djath kaçkavalli në shtëpi
Përbërësit: 8 litra qumësht, një filxhan kripë, një qese limontoz. Përgatitja: Në një enë të madhe që mban 8 litra e qesim qumështin të vloj, në momentin që qumështi vlon e qesim limontozin dhe e përziejmë vazhdimisht. Më pas e largojmë nga zjarri dhe e […]
Lazanje të mbështjella me spinaq dhe djathë
Përbërësit: 500gr spinaq të freskët, të imtësuar, kripë dhe piper, për shije, ¼ lugë çaji arrëmyshk, 250gr gjizë, 50gr djathë parmesan, 1 vezë, e rrahur, 6 fletë të freskëta lazanje, një grusht gjethe borzilok, 350gr pastë domatesh, 100gr djathë mocarella, të imtësuar. Përgatitja: Parangroheni furrën […]
Patate me proshutë dhe djathë
Përbërësit: 5 patate të qëruara, 2 lugë çaji kripë, një lugë çaji piper, 8 deri 10 feta proshutë, 7 deri 8 feta djathë mozzarella, 5 feta proshutë të fërguar dhe të grirë imët, ¼ filxhan majdanoz të imtësuar, 2 filxhanë djathë mozzarella të copëtuar, një filxhan krem […]
Petë me proshutë dhe djathë
Përbërësit për brumin: 500ml qumësht, 250gr miell, 50gr gjalpë, 3 kokrra vezë, pak kripë. Përgatitja: Në një enë, hedhim miellin dhe pak kripë. I trazojmë me qumësht ngadalë duke i përzierë që të mos krijohen kokrra. Mund të përdorim edhe rrahësin elektrik. Shtojmë edhe vezët […]
Role mishi me spinaq dhe djathë
Përbërësit: 500g mish i bluar, një filxhan thërrime buke, një qepë (e grirë), një lugë çaji piper të kuq, një lugë çaji kripë, një lugë çaji pluhur për pjekje, një lugë çaji piper të zi, një ve. Për mbushje: Një gotë çaji vaj, 500g spinaq, një qepë të madhe, 2 […]