Receta Gatimi
Përbërësit: Miell thekre 500gr, 1 lugë kripë, 11gr tharme buke, 330ml ujë. Përgatitja: Marrim një enë kuzhine, shtojmë 500gr miell thekre, 1 lugë të mesme kripë, 11gr tharme buke dhe i përziejmë përbërësit me mikser. Duke e përzier me mikser shtojmë 330ml ujë dhe e […]
Përbërësit: 500gr miell, 1 vezë, 1 lugë e mesme sheqer, 1 lugë e mesme kripë, 20gr maja buke, 100ml margarinë i shkrirë, 150ml qumësht i ngrohtë, qep të njomë, 1 lugë margarinë, vaj ulliri, kripë, 300gr mozarela ose kaçkavall, biber të zi. Përgatitja: Fillimisht marrim […]
Përbërësit: 600gr miell i zi dietal (integral), gjysmë luge e gjellës kripë, 1 lugë e gjellës maja buke, 3 lugë vaj ulliri, ujë i ngrohtë (deri sa të mblidhet brumi dhe e lëmë të pushoj rreth 1 orë. Përgatitja: Fillimisht marrim një enë kuzhine dhe […]
Përbërësit: Një vezë, 150ml qumësht të freskët, 4 feta buke, kripë, piper të bardhë të sapo bluar, 1.5 lugë gjelle gjalpë (margarinë). Përgatitja: Fillimisht e rrahim vezën në një pjatë me pak kripë dhe pak piper të bardhë, më pas i lyejmë fetat e bukës […]
Përbërësit: 1kg miell (për 3 persona), kryp (sipas nevojës), ujë të vluar. Përgatitija: Fillimisht e qesim miellin në një enë të thellë, më pas i hedhim krypën sipas nevojës. Pastaj me ujin e vluar e përziejmë miellin dhe e ngjeshim mirë derisa të formohet një […]
Sasia: për 3-6 persona. Kjo është ajo çfarë ju nevojitet: 3 vezë të ndara, 1/8 lugë çaji krem tartari, 3 lugë gjelle krem djathi të butë ose jogurt. Çfarë duhet të bëni: Ngroheni furrën në 150 gradë C. Ndani vezët në dy enë. Shtoni kremin […]
Përbërësit: 3 vezë, 3 filxhanë vaj, 3 filxhanë kos, 2 lugë gjelle sheqer, një pluhur për pjekje (pecivë), një lugë gjelle tharm buke, miell. Udhëzimet: I përzieni të gjithë përbërësit dhe e lini brumin që të vijë për 10-15 minuta. E marrim brumin më pas […]
Përbërësit: 1\2 kg miell 1 lugë e mesme maja 1\4 litra qumësht 100 g gjalpë i zbutur 2 vezë 1 lugë supe sheqer, pak kripë 1 lëvore limoni në rende 100 gr rrush të thatë 2 lugë rum Përgatitja: Rrushi ulet në rum. Maja zinet […]