Receta Gatimi
Përbërësit: 4 Patëllxhanë të zi, 2 qepë, 3 ose 4 domate, majdanoz, 4 thelpinj hudhre, kripë, piper të zi, vaj për fërgim. Përgatitja: Fillimisht marrim një enë kuzhine (tigan) e vëmë në zjarr, shtojmë vajin dhe 2 qepë të grira më pas i fërgojmë qepët […]
Përbërësit: 300gr gjize, 1 vezë, 1 lugë të mesme kripë, pluhur për pjekje (pecivë), 300gr miell, vaj për fërgim. Përgatitja: Marrim një enë kuzhine, shtojmë 300gr gjizë, 1 vezë, pluhurin për pjekje dhe i përziejmë mirë me anë të një luge. Më pas shtojmë 300gr […]
Përbërësit: 300ml qumësht të ngrohtë, 22gr tharm buke, 200ml ujë të ngrohtë, 1 lugë gjelle sheqer, 1 lugë gjelle kripë, 800gr miell gruri, 2 lugë gjelle gjizë, 80ml vaj, 250gr gjalpë, 400gr gjizë. Përgatitja: Fillimisht marrim një enë kuzhine, më pas shtojmë 300ml qumësht të […]
Nëse nuk keni vendosur ende se çfarë të përgatitni për darkë ose drekë, ja një recetë shumë e lehtë dhe e shpejtë e cila përgatitet brenda pak minutave dhe nuk kërkon shumë kohë. Gjithashtu bëhet edhe shumë e shijshme. Përbërësit: 500ml ujë, 200gr mish pule, […]
Përbërësit për 20 qofte: 500gr mish pule i pjekur ose i zierë, 2 patate të ziera të shtypura, 2 vezë, 4 lugë djathë kaçkavall të grirë, galete, majdanoz të freskët të grirë hollë, kripë, miell, vaj farash për skuqje. Përgatitja: Fillimisht presim mishin e pules […]
Përbërësit: 500gr spinaq të freskët, të imtësuar, kripë dhe piper, për shije, ¼ lugë çaji arrëmyshk, 250gr gjizë, 50gr djathë parmesan, 1 vezë, e rrahur, 6 fletë të freskëta lazanje, një grusht gjethe borzilok, 350gr pastë domatesh, 100gr djathë mocarella, të imtësuar. Përgatitja: Parangroheni furrën […]
Përbërësit: 200g krem djathi (djathë në formë të shkrirë, e gjeni në markete), spinaq të gatuar (aq sa e shihni të nevojshme për t’i mbushur qoftet), 1 lugë gjelle pluhur hudhre, djathë mocerela të copëtuar (ose çfarëdo kaçkavalli që dëshironi), 700g mish viçi i bluar, […]
Përbërësit: Aq patate sa dëshironi, vaj ulliri, kripë, piper të zi, gjalpë, parmesan. Përgatitja: Parangrohim furrën në 180 gradë Celsius. Shpojmë patatet me pirun dhe i vajosim me vaj ulliri, i kriposim me kripë dhe i spërkasim me piper të zi. I vendosim patatet direkt […]