Receta Gatimi
Tzaziki, i njohur ndryshe edhe si sosi i famshëm grek me jogurt dhe tranguj, është sosi më i pëlqyer veror edhe tek shqiptarët. Tzaziki përgatitet me jogurt, tranguj të shtrydhur, vaj ulliri, bimë të freskëta si për shembull ment ose majdanoz, hudhër, lëng limoni dhe kripë. ✕ Vitin e kaluar […]
Përbërësit: 2 gota ujë të vakët 1 lugë gjelle vaj 1 lugë e mesme kripë 8 lugë gjelle sheqer 1 lugë gjelle uthull e sallatës 1 lugë gjelle maja buke miell sipas nevojës Përgatitja: Marrim një enë kuzhine dhe shtojmë ujin, vajin, kripën, sheqerin, uthullen e sallates dhe i përziejmë […]
Kjo është receta super e lehtë e djathit Mozarella, të cilin mund ta përgatitni në shtëpi me vetëm tre përbërës. Përbërësit: 3.8L qumësht ¼ tabletë Rennet (tabletë vegjetale për djathë) Një lugë e gjysmë çaji Acid Citrik Për ta përgatitur djathin Mozarella, veproni si më poshtë dhe befasoni mysafirët tuaj: […]
Përbërësit: 3 vezë 3 gota jogurt ose kos 1 gotë vaj 1 gotë qumësht 4 gota miell 1 pluhur për pjekje (baking powder) 3 ose 4 lugë shmand qepë të reja kripë Përgatitja: Në një enë kuzhine shtojmë vezët, jogurtin ose kosin, vajin, qumështin dhe i përziejmë mirë këta tre […]
Përbërësit: Një bukë e ftohtë (e preni në pjesë të holla), 2 vezë, 100gr shmand (pavllak), 200ml qumësht, një lugë e çajit kripë. ✕ Për mbushje: 100gr suxhuk në rriska, djathë kaçkavalli i fortë i grirë në rende, 200gr djathë edameri (i prerë në katrorë), keçap, origano, piper të zi. Përgatitja: Në një […]
Të buta dhe shumë të shijshme, kjo është receta me 5 përbërës për t’i bërë ca bukë më ndryshe në shtëpi, që të gjithë ju do t’i adhuroni. Përbërësit: 400gr miell 1lgj sheqer 1.5lgj maja e thatë Gjysmë luge çaji kripë 260ml qumësht të vakët Vaj ulliri Djathë feta Përgatitja: […]
Përbërësit për këto bukë: 7g maja e thatë, 1 lugë gjelle sheqer, 375ml ujë të ngrohtë (fillimisht shtoni 300ml), 500gr miell (fillimisht shtoni 250gr), vaj. ✕ Përgatitja: Fillimisht marrin një enë kuzhine, pastaj shtojmë 7g maja të thatë, një lugë gjelle sheqer dhe 300ml ujë. Përziejeni masën me ndihmën e […]
Kjo është çorba që forcon imunitetin e fëmijëve, e mbushur me përplot vitamina dhe tepër e lehtë për t’u përgatitur. Shumë e nevojshme në këtë kohë të ftohtë dimri, ku lehtë mund të ftohemi. Përbërësit: 450 gramë mish viçi 2 karota 2 patate 1 qepë 1 karotë e bardhë majdanoz […]